Rica torta con cobertura de chocolate

Saludos amigos de la plataforma steemit, estoy encantada de estar con ustedes, les traigo una receta que realice para festejar el cumpleaños de mi papá una torta de vainilla con cobertura de chocolate.

_{Imagen propia}

Siempre en mi hogar, se compra la torta o cuando se realiza la torta se va bate a mano, pero en esta ocasión, use la nueva batidora que compre la semana pasada y está herramienta tan útil me ahorro el tiempo en la preparación de está exquisita receta.
Para elaborar un kilo de torta se procede de la siguiente manera:

Ingredientes

• 1 Kilo de harina leudante
• 500 g de mantequilla
• 8 huevos
• 1kg de azúcar
• 500 ml leche
• Dos cucharadas de vainilla

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Procedimiento

Paso 1

Para preparar la torta, se baten primero los huevos hasta que doblaran su tamaño, se reservan en una taza. Luego se bate la mantequilla hasta que esté cremosa, se agrega el azúcar, los huevos que se batieron anteriormente, se añaden a la está mezcla. Como la batidora eléctrica tiene una capacidad de solo medio kilo de mezcla y la torta es de un kilo, entonces para usar batidora se divide en dos partes.

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Paso 2

Después de cernir la harina con la ayuda de un colador, alternando la harina con la leche, uniendo toda la mezcla, agitando todo muy bien con una cuchara de madera, por último, se le añade la vainilla. A continuación en una tortera enmantequillada y con harina, se agrega la mezcla, se va al horno a una temperatura de 250° aproximadamente una hora.

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Paso 3

Ahora para preparar la cobertura de la torta, se utilizan los siguientes ingredientes:

• 3 cucharadas de cacao
• 1/2 litro de leche-
• 12 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de Maizina

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En una taza se mezclan el cacao , el azúcar y la maizina se agrega a una olla, se la añade la leche, se coloca a fuego lento siempre agitando, luego la se añaden la mantequilla previamente derretida y siempre a fuego lento, batimos la mezcla hasta que espese.

_{Imagen propia}

Luego, cuando la torta esté fría se desmolda y se procede a decorar, agregando la cubierta de chocolate con la ayuda paleta, en mi caso utilicé la llama miserable, se va agregando la cobertura y moldeando para que cubra la torta.

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Todas las fotografías son de mi propiedad, tomadas con un teléfono infinix smart 6 HD.

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Está a sido mi publicación, gracias por su atención.

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