Tutorial Cara Bikin Ayam Kalas

Masakan Asia yang saya buat ini, mungkin masih asing bagi anda, tapi sebenarnya ini cukup sering kita lihat. Ya, ini adalah ayam kalas.
Pertama, marinasi ayam dengan garam, lada dan jeruk nipis, goreng hingga matang.
Bumbunya simpel aja, ada bawang putih, kencur, kunyit, kita ulek halus. Lalu tumis bareng daun salam. Kalau udah matang, tambahin air dan santan. Seasoning dengan garam, kaldu bubuk.Terakhir tinggal buat sambal matah, goreng bawang merah, bawang putih, terasi cabe, tambahkan sedikit garam.
Lalu tinggal suwir ayam yang sudah kita goreng tadi.
--
Tuang bumbu kalas, sambal matah, perasan limau sampai cukup rata.
--
Gimana, gampang kan buatnya?
Silahkan dicoba😃

Tentang saya