Sushi for Cats
Makanya kali ini saya mau membagikan tips cara membuat makanan khusus untuk kucing.
Ada beberapa bahan yang harus kita siapkan.
Ikan
Dada ayam
Sushimi tuna
Kacang edamame
Bayam Jepang
Katsuobushi
Ada yang tau, apa itu katsuobushi?
Jangan terkecoh dengan bentuknya yang seperti irisan pensil.
Makanan awetan ini terbuat dari ikan cakalang. Bisa digunakan sebagai pelengkap, terutama hidangan khas Jepang.
Oke lanjut.
Kalian mau tau cara masak makanan buat kucing kan?
Gak beda jauh sama makanan manusia, malah lebih simpel karena gak pakek tambahan bumbu macam-macam.
Pertama, potong kepala dan buntut ikan yang banyak tulangnya. Gunakan bagian tengahnya saja.
Step berikutnya terus cincang tuna sushimi. Jangan lupa ayamnya juga dicincang kecil-kecil. Kalau daging-daging yang sudah tercincang. Sekarang bikin dulu katsuobushi, caranya gampang, rebus selama beberapa menit, tunggu sampai warnanya berubah kecoklatan dan aromanya tercium harum.
Selain ikan dan ayam, ada tambahan edamame.
Ngomong-ngomong, tau tidak bedanya edamame dan kacang kedelai?
Pada dasarnya edamame adalah kedelai yang dipanen saat masih muda dan hijau. Enak sekali untuk jadi cemilan. Sedangkan kacang kedelai harus diolah dulu baru bisa dimakan. Nah, kalau edamame sudah dikeluarkan dari kulitnya, sekarang kukus bersama bayam jepang, ayam, dan ikan. Indonesia juga memang punya bayam, tapi versi Jepang nya lebih empuk. Selain itu, kandungan vitamin K nya juga lebih tinggi. Jadi bisa mencegah penyakit jantung dan stroke.
Jangan lama-lama kukusnya. Perhatikan ketika ayam dan ikan berubah warna, itu tandanya sudah matang dan siap diangkat. Sekarang semua bahan sudah siap, tapi ikan dan ayam yang sudah dikukus, harus dihaluskan lagi supaya mudah bagi si kucing untuk menyantapnya. Nanti kalau beneran sudah siap, baru dipleting. Biar lebih menarik begitu kelihatannya.
Anda pasti tau kan bentuk sushi seperti apa?
Biasanya ada nasi dengan ikan mentah diatasnya.
.jpeg)
Nah, kalau untuk kucing nasinya diganti dengan daging ayam. Karena sebenarnya nasi itu tidak bagus dikonsumsi oleh kucing. Kadar karbohidrat yang tinggi pada nasi akan membuat pencernaan mereka bekerja lebih keras. Jadi, sebaiknya berikan makanan yang aman dan bergizi untuk kucing peliharaan anda. Karena seperti manusia, kucing juga butuh asupan nutrisi, zink, lemak dan vitamin. Kalau kekurangan, sistem metabolismenya akan terganggu dan menyebabkan tubuhnya rentan terhadap penyakit.
Eitsss,,, sudah jadi ini. Ini dia sushi for cat.
.jpeg)
Woww, si push saja makanannya mewah ya😋
Salam kompak selalu.
By @midiagam