সুস্বাস্থ্য ও সুন্দর মন মানসিকতা বজায় রাখার জন্য উত্তম খাবারের কোন বিকল্প নেই।
আসসালামু আলাইকুম
আরো একটি নতুন বিষয় নিয়ে পুনরায় আপনাদের মাঝে উপস্থিত হয়েছি।
আশা করি আপনারা সবাই ভাল আছেন সবার জন্য অনেক অনেক দোয়া ও ভালোবাসা রইলো।
উদ্যোক্তা হিসেবে নিজেকে কাজ করেছি অনেক বছর ধরে।
গত পোস্টে আমি আমার যে উদ্যোগ নিয়ে কাজ করি তার মধ্যে অন্যতম একটি পণ্য মুক্ত সম্পর্কে বিস্তারিত লিখেছিলাম। প্রাকৃতিক মুক্তা কিংবা অরজিনাল মুক্তা কিভাবে চেনা যায় এবং এই গহনা গুলো কিভাবে আপনারা চিনতে পারবেন সেটা সম্পর্কে একটা ধারণা দেওয়া হয়েছিল। আজকে আপনাদের সামনে আরো একটি নতুন বিষয় নিয়ে উল্লেখ করব আমার উদ্যোগের অন্য একটি অংশ। সেটা হচ্ছে খাঁটি ঘি। আমরা সবাই কম বেশি খাঁটি ঘি পছন্দ করি। থার্টি কি স্বাস্থ্যের জন্য যেমন উপকারী তেমনি এটা বিভিন্ন রকম জিনিস তৈরি করার ক্ষেত্রে কাজে লাগে। খাঁটি দিয়ে তৈরি করা যেকোনো খাবার কিন্তু খুবই চমৎকার। উত্তরটা হিসেবে কাজ করতে গিয়ে অনেক জনের সাথে আমার পরিচয় হয়েছে তার মধ্যে অন্যতম একজন সিরাজগঞ্জের বাসিন্দা। তার সাথে অনেক বছর ধরে কাজ করছি এবং খুবই ভালো মনের একজন মানুষ। বর্তমানে তার ঘি এবং মধুর উদ্যোগ ফেসবুকে খুবই জনপ্রিয়তা একটা অবস্থানে চলে গিয়েছে। যেহেতু আমি ওভাবে ফেসবুকে পোস্টিং কিংবা যেভাবে মার্কেটিং করা উচিত সেভাবে মার্কেটিং করি না তাই আমার উদ্যোগের বিষয়গুলো এতটা জনপ্রিয়তা অর্জন করেন। পোড়ার সাথে দীর্ঘদিন পর্যন্ত কাজ করে ঘি এবং মধু সম্পর্কে খুব ভালো একটা ধারণা অর্জন করতে পেরেছি।
ঘি স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। বর্তমানে স্বাস্থ্য সচেতনরা প্রতিদিনই পাতে রাখেন ঘি। আগে অনেকেরই ধারণা ছিল, ঘি খেলে ওজন বেড়ে যাবে। তবে এ ধারণা একেবারেই ভুল।
কারণ ঘি’তে থাকা ভালো চর্বি শরীরে জমে থাকা খারাপ চর্বিকে ধ্বংস করে। এছাড়াও ঘি’র অনেক উপকারিতা আছে। তবে বাজার থেকে কেনা খাঁটি ঘি আর ঘরে তৈরি ঘি’র মধ্যে অনেক পার্থক্য আছে।
বাজারে অনেক ভেজাল ঘি’র মোড়কে খাঁটি লেখা স্টিকার থাকে। যা খেলে স্বাস্থ্যের ক্ষতি হতে পারে। তাই শরীর সুস্থ রাখতে ঘরেই খুব সহজে তৈরি করতে পারেন খাঁটি ঘি।ঘরে বসে কিভাবে ঘি তৈরি করা যায় এটার অনেক রেসিপি আমরা চাইলে ইউটিউবে পেয়ে যাব। আর এছাড়াও আমাদের যেহেতু অনেক বছরের অভিজ্ঞতার রয়েছে আপনারা চাইলেই আমাদের কাছ থেকে ঘি অর্ডার করে নিতে পারবেন।
যেহেতু আপনাদের আগেই বলেছি বিশ্বস্ত সোর্স ছাড়া আমি কখনো আমার উদ্যোগের কোন পণ্য সংগ্রহ করি না এবং সেটা বিক্রি করি না। এছাড়াও যেকোনো পণ্য আমি অন্য কাউকে দেওয়ার আগে কিংবা বিক্রি করার আগে আমি নিজের জন্য সেটা ব্যবহার করে থাকি। কোন একটা পণ্য যখন আমি নিজেই ব্যবহার করে ভালো পাই তখন অবশ্যই সেটা আমি আমার সংরক্ষণে রাখি এবং আমার যারা গ্রাহক তাদের কাছে উপস্থাপন করি। তোমার তো মানে খাঁটি জিনিসের পরিমাণ প্রায় নাই বললেই চলে। তবে আমরা সরাসরি যারা জেনুইন উদ্যোক্তা তাদের কাছ থেকে যদি জিনিস সংরক্ষণ করতে পারে তাহলে অবশ্যই খাঁটি এবং জেনুইন জিনিসটা সংরক্ষন করা সম্ভব। কি জিনিসটা যেহেতু আমাদের নিজস্ব তত্ত্বাবধানে তৈরি করা হয় তাহলে অবশ্যই এটা খাঁটি এটার গ্যারান্টি দেওয়া যায়। ভেজালের এই যুগে আমরা চেষ্টা করে সবাই স্বাস্থ্যসম্মত খাবার খেতে এবং নিজের শরীর সুস্থ রাখবে। সবাই সুস্থ থাকবেন সেই কামনা করছি।
ধন্যবাদ আপনাদের সবাইকে শেষ পর্যন্ত লেখাটি পড়ার জন্য আরও একটি নতুন লেখা নিয়ে পুনরায় আপনাদের সামনে উপস্থিত হব ইনশাআল্লাহ।
Hi, Greetings, Good to see you Here:)
আপনি সুন্দর একটা বিষয় উপস্থাপন করেছেন। আসলে সব কিছুর মুলে হলো সাস্থ।আর এই সাস্থের জন্য ভালো খাদ্যের প্রয়োজন। আমাদের সকলের উচিত সুষম খাদ্যাভ্যাস গঠন করা। আপনি আরো সামনের দিকে এগিয়ে যান।