家常菜豌豆炒肉

用料
猪肉 50克
豌豆 200克
腌肉料 料酒，生抽，老抽
姜 5片
蒜 5片
淀粉水 适量
花椒 2颗
盐 适量
豌豆剥好洗净后放入锅中煮，水开后再煮10分钟就比较软了，豌豆不要买太老了，煮熟了也比较硬

肉切丁，放入腌肉料拌匀，再加入一点油拌匀

热锅，冷油，放入花椒，姜蒜翻炒一下

放入肉翻炒

放入豌豆翻炒，豌豆事先已经煮熟了，所以炒几下就可以准备加入淀粉水

调淀粉水，想要浓稠汤汁多一点就稍微多放一些水，多放一点淀粉

加入淀粉水大火翻炒，加盐

起锅装盘

超级美味的家常菜就做好了