আমি @rahimakhatun
from Bangladesh

---

এখন ষড়ঋতুর বর্ষাকাল ।

আজ অনেক দিন পর আপনাদের সামনে হাজির হয়েছি।আজকে আপনাদের সাথে একটি রেসিপি তৈরি করে দেখাবো।আজকে আপনাদের কে একটি সবজি রেসিপি শেয়ার করবো।আসলে ঘরে বেশ কিছু সবজি আছে সবগুলো আলাদা আলাদা করে রান্না করলে কম হয়ে যাবে তাই ভাবলাম সবগুলো একসাথে নিরামিষ রান্না করি।একটু মাংসের মশলা দিয়ে রান্না করলে খেতে ভালোই লাগে।আমার ছেলে তেমন সবজি খেতেই চায় না,তার সব সময় মাংস দিলে বেশ খুশি তবে এই সবজিতে একটু মাংস আর যে কোন ডাল দিলে খেতে বেশ পছন্দ করে।মাংসের মসলা দিলে ভালো হয় একটা ঘ্রান হয় তাতে নাকি মনে হয় মাংস খাচ্ছে। দুধের স্বাদ ঘোলে মিটানো আর কি।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

---

>

উপকরন	পরিমান
পেঁপে	প্রয়োজনমতো
পেঁয়াজ	৪/৫ টি
লবন	সামান্য
গাজর	১টি
হলুদ গুঁড়ো	১/২ চা চামচ
মরিচ গুঁড়া	১/২ চা চামচ
কাঁচা মরিচ	১/২ টি
আলু	১ টি
কাকরোল	৩ টি
মিস্টিকুমড়া	প্রয়োজন মত
বুটের ডাল	এক কাপ

প্রস্তুত প্রণালী

১ম ধাপ

প্ৰথমে সবজি আর ডাল পেঁয়াজ আদা রসুন বাটা ও লবন দিয়ে দিব।

২য় ধাপ

তারপরে হলুদ গুঁড়া দিয়ে দিব।

৩য় ধাপ

উল্টিয়ে পাল্টিয়ে দিব।

৪ র্থ ধাপ

সামান্য পানি দিয়ে দিব।

৫ম ধাপ

ভালো করে কষিয়ে নিব ,তারপর লবন চেক করে নামিয়ে নিব।

৬ ষ্ঠ ধাপ

একটি কড়াইতে তেল গরম করে নিব।

৭ম ধাপ

তারপর পেঁয়াজ ও মাংসের মসলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিব।

৮ম ধাপ

তারপর সিদ্ধ করা সবজির মধ্যে ঢেলে দিব। তারপর ভালো করে মিশিয়ে নামিয়ে নিব।

আবার আসবো অন্য কোনো দিন ,অন্য কোন ব্লগ নিয়ে ,সেই অব্দি ভালো থাকবেন ,সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশায়।

এতক্ষন সাথেই থাকার জন্য ধন্যবাদ

device	samsung SM-A217F
Location	Dhaka
Photograpy	recipe