আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমি ও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি। আমরা বাঙালিরা যেকোনো ভর্তা খেতে অভ্যস্ত। আমি আসলেই ভর্তা প্রেমি একজন মানুষ। যেকোনো ধরনের ভর্তা তৈরি করতেও খেতে খুব পছন্দ করি।তাই আজ আমি আপনাদের মাঝে চেয়ে রেসিপিটি শেয়ার করব তা হচ্ছে স্পেশাল হালিম ভর্তা রেসিপি।আপনারা অনেকেই হয়তো এই ভর্তার নাম শুনে থাকবেন । আবার অনেকের কাছেই অপরিচিত লাগবে। কারণ সচরাচর সবার পরিবারে এই ভর্তা খুব একটা খাওয়া হয়না। যাইহোক আমি মাঝে মাঝে এই ভর্তা তৈরি করে খাই।মজাদার এই ভর্তা গরম ভাতের সাথে খুবই টেস্টি। তাহলে বন্ধুরা চলুন আর কথা না বাড়িয়ে দেখে নেয়া যাক আজকের পেশাল হালিম ভর্তা রেসিপি।
আর এখন আমি আমার হালিম ভর্তা তৈরি করার পদ্ধতি আপনাদের মাঝে শেয়ার করছি।আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে।
প্রয়োজনীয় উপকরন সমুহঃ
হালিম দানা
পেঁয়াজ কুচি
কাঁচা মরিচ কুচি
হলুদের গুঁড়ো
মরিচের গুঁড়ো
আদা বাটা
রসুন বাটা
জিরার গুঁড়ো
লবণ
তেল
প্রথম ধাপঃ
প্রথমে আমি শুকনো হালিম দানা ব্লান্ডারে গুঁড়ো করে নিলাম।
দ্বিতীয় ধাপঃ
একটি কড়াইয়ে পরিমাণমতো তেল দিয়ে তার মধ্যে পেঁয়াজ কুচি ও কাঁচামরিচ কুচি দিয়ে দিলাম।
তৃতীয় ধাপঃ
এবার সবগুলো মসলা দিয়ে নাড়তে থাকলাম।
চতুর্থ ধাপঃ
এবার গুঁড়ো করে রাখা হালিম গুলো ঢেলে নাড়তে থাকলাম।
পঞ্চম ধাপঃ
এবার পরিমাণ মত পানি দিয়ে নাড়তে থাকলাম।
শেষ ধাপঃ
পানি একেবারে শুকিয়ে গেলে ধনিয়া পাতা দিয়ে পাতিল চুলা থেকে নামিয়ে নিলাম।
এবার আমার রান্না করা হালিম ভর্তা পরিবেশন করে ছবি তুলে নিলাম।
আশা করি আমার আজকের রেসিপি টি আপনাদের ভালো লাগবে। ভুল ত্রুটি হলে ক্ষমাসুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন।
আপু হালিমটাকি তাই তো চিনলাম না আজকে প্রথম দেখলাম ।প্রথমে আমি মনে করেছিলাম যে আমরা ইফতারিতে যে হালিম হালিম খাই সেই হালিম পরে দেখলাম যে না এটি অন্যরকম হালিম। আপনি ভালই তৈরি করে দেখিয়েছেন কিন্তু আমিতো এটা চিনলাম না তাই বুঝতেও পারলাম না জিনিসটা।
আপু স্পেশাল হালিম ভর্তা রেসিপির নাম আমি এই প্রথম শুনলাম। আপনার রেসিপি আমার কাছে অনেক ইউনিক লেগেছে। খুব সুন্দর ভাবে আপনি আপনার রেসিপি তৈরি করেছেন। প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন।আপনার উপস্থাপনাটা অনেক সুন্দর ছিল। অবশ্য কখনো এভাবে রেসিপি তৈরি করে খাওয়া হয়নি। তবে দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। সুন্দর স্পেশাল রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
ওয়াও আপু আপনি তো আমার ফেভারিট খাবার রান্না করেছেন। হালিম ভর্তা আমার খুবই প্রিয়। আমার জিভে জল চলে এসেছে আপনার হালিম ভর্তা রেসিপি দেখি। দেখে মনে হচ্ছে খুব সুস্বাদু হয়েছে। এমনিতেও হালিম ভর্তা অনেক সুস্বাদু হয় খেতে। ধাপে ধাপে অনেক সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করেছেন। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
আপু আমি এই প্রথম এই নাম শুনলাম।আমি ভেবেছিলাম হালিম রান্না করে মনে পেয়াজ মরিচ দিয়ে ভর্তা বানিয়েছে।🤪🤪।যাই হোক সম্পূর্ণ নতুন একটি রেসিপি। কখনো খাওয়া হয় নি।তবে মনে হচ্ছে খেতে ভালোই হবে প্রতিটি ধাপ আপনি খুব সুন্দর করে দেখিয়েছেন। ভালো লাগলো।ধন্যবাদ আপনাকে
হালিম ভর্তা রেসিপি দেখি অনেক সুস্বাদু মনে হচ্ছে। আপনি খুবই সুন্দরভাবে ধাপে ধাপে ভর্তা রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করবেন। আপনার উপস্থাপন দেখে আমিও তৈরি করা শিখতে পারলাম। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
আপনার স্পেশাল হালিম ভর্তা রেসিপি টা খুবই সুন্দর হয়েছে। তবে হালিম টা কেমন জিনিস আমি চিনতে পারলাম না। এর আগে এটা দেখিনি আজকে প্রথম দেখলাম। তবে দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হবে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য আপনার জন্য অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
হালিম ভর্তাটা খুবই চমৎকার হয়েছে। কিন্তু হালিম জিনিসটা কি কোনদিন দেখিনি। এই প্রথম আপনার পোষ্টের মাধ্যমে দেখতে পেলাম। প্রথমে ভেবেছিলাম আমরা যে হালিম রান্না করে খাই প্যাকেটের সেটা, পরে দেখলাম এটা অন্য জিনিস। ধন্যবাদ আপনাকে শেয়ার করার জন্য।
খুবিই মজাদার রেসিপি শেয়ার করছেন ,এই রেসিপি আমার খুবিই ভালো লাগে ,আপনার রেসিপির ছবি দেখেই বুঝা গেছে আপনি খুব ভাল রান্না করেন।আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ।শুভ কামনা রইল আপনার জন্য।
হালিম দানা এই শস্যটির কি অন্য কোন নাম আছে? কেননা এটি দেখতে কিছুটা গমের মতো লাগছে। যাইহোক বেশ সুন্দরবিভিন্ন একটি রেসিপি দেখলাম ।
ভাইয়া আর কোন নাম আছে কিনা জানিনা তবে আমরা এটাকে হালিম নামে চিনি।আর ভাইয়া এটা গমের চেয়ে অনেক ছোট। মুদি দোকানে পাওয়া যায়।
আপু হালিমটাকি তাই তো চিনলাম না আজকে প্রথম দেখলাম ।প্রথমে আমি মনে করেছিলাম যে আমরা ইফতারিতে যে হালিম হালিম খাই সেই হালিম পরে দেখলাম যে না এটি অন্যরকম হালিম। আপনি ভালই তৈরি করে দেখিয়েছেন কিন্তু আমিতো এটা চিনলাম না তাই বুঝতেও পারলাম না জিনিসটা।
স্পেশাল হালিম ভর্তা যদিও রেসিপিটি সাথে আগে কখনো পরিচিত হয়নি তবে দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হবে সুন্দর উপস্থাপনা করেছেন শুভেচ্ছা রইল
আপু স্পেশাল হালিম ভর্তা রেসিপির নাম আমি এই প্রথম শুনলাম। আপনার রেসিপি আমার কাছে অনেক ইউনিক লেগেছে। খুব সুন্দর ভাবে আপনি আপনার রেসিপি তৈরি করেছেন। প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন।আপনার উপস্থাপনাটা অনেক সুন্দর ছিল। অবশ্য কখনো এভাবে রেসিপি তৈরি করে খাওয়া হয়নি। তবে দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। সুন্দর স্পেশাল রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
ওয়াও আপু আপনি তো আমার ফেভারিট খাবার রান্না করেছেন। হালিম ভর্তা আমার খুবই প্রিয়। আমার জিভে জল চলে এসেছে আপনার হালিম ভর্তা রেসিপি দেখি। দেখে মনে হচ্ছে খুব সুস্বাদু হয়েছে। এমনিতেও হালিম ভর্তা অনেক সুস্বাদু হয় খেতে। ধাপে ধাপে অনেক সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করেছেন। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
আপু আমি এই প্রথম এই নাম শুনলাম।আমি ভেবেছিলাম হালিম রান্না করে মনে পেয়াজ মরিচ দিয়ে ভর্তা বানিয়েছে।🤪🤪।যাই হোক সম্পূর্ণ নতুন একটি রেসিপি। কখনো খাওয়া হয় নি।তবে মনে হচ্ছে খেতে ভালোই হবে প্রতিটি ধাপ আপনি খুব সুন্দর করে দেখিয়েছেন। ভালো লাগলো।ধন্যবাদ আপনাকে
হালিম ভর্তা রেসিপি দেখি অনেক সুস্বাদু মনে হচ্ছে। আপনি খুবই সুন্দরভাবে ধাপে ধাপে ভর্তা রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করবেন। আপনার উপস্থাপন দেখে আমিও তৈরি করা শিখতে পারলাম। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
আপনার স্পেশাল হালিম ভর্তা রেসিপি টা খুবই সুন্দর হয়েছে। তবে হালিম টা কেমন জিনিস আমি চিনতে পারলাম না। এর আগে এটা দেখিনি আজকে প্রথম দেখলাম। তবে দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হবে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য আপনার জন্য অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
হালিম ভর্তাটা খুবই চমৎকার হয়েছে। কিন্তু হালিম জিনিসটা কি কোনদিন দেখিনি। এই প্রথম আপনার পোষ্টের মাধ্যমে দেখতে পেলাম। প্রথমে ভেবেছিলাম আমরা যে হালিম রান্না করে খাই প্যাকেটের সেটা, পরে দেখলাম এটা অন্য জিনিস। ধন্যবাদ আপনাকে শেয়ার করার জন্য।
খুবিই মজাদার রেসিপি শেয়ার করছেন ,এই রেসিপি আমার খুবিই ভালো লাগে ,আপনার রেসিপির ছবি দেখেই বুঝা গেছে আপনি খুব ভাল রান্না করেন।আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ।শুভ কামনা রইল আপনার জন্য।