রেসিপি: ইন্সট্যান্ট চিকেন ফ্রাই।
♥️আসসালামুআলাইকুম♥️
আমি @bristy1, আমার বাংলা ব্লগ এর একজন সদস্য। আর আমার এই প্রিয় কমিউনিটির প্রিয় বন্ধুগণ, আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি৷সবার সুস্থতা কামনা করেই আজকের পোস্টটি শুরু করতে যাচ্ছি।
আজকে আপনাদের মাঝে দারুণ মজার আর সহজে তৈরি করা যায় এমনই একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম।এই রেসিপিটা ছিল রমজান মাসের।রমজান মাসে বিভিন্ন রকম ভাজাপোড়া খাবার তৈরি করা হয়েছিল। তার মাঝে একদিন এই ইন্সট্যান্ট চিকেন ফ্রাইটা তৈরি করেছিলাম। খেতে তো ভারী মজার হয়েছিল।ইফতারের কিছুক্ষণ আগেই ভেজে নিয়েছিলাম তাই গরম গরম খেতে পেরেছি। একদম ক্রিস্পি আর জুসি ছিল এই চিকেন ফ্রাই। ম্যারিনেট করেছিলাম মাত্র ১০মিনিট তারপর ফ্রাই করে নিয়েছিলাম।খেতে অনেক ভালো লেগেছে। এভাবে যে কেউ চাইলেই সহজে তৈরি করতে পারবে।
আজকের রেসিপির জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণসমূহ |
|---|
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| চিকেন | ৬ পিস |
| মরিচগুড়ো | ২ চা চামচ |
| জিরাগুড়া | ১ চা চামচ |
| লবণ | ১/২ চা চামচ |
| ময়দা | ১/২ কাপ |
| সয়াসস | ১চা চামচ |
| টমেটো সস | ১ টেবিল চামচ |
| আদাবাটা | ১চা চামচ |
| রসুনবাটা | ১চা চামচ |
| ডিম | ১টি |
প্রথম ধাপ |
|---|
প্রথমে চিকেনগুলোকে ভালোভাবে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিলাম। তারপর ছুরির সাহায্যে এগুলোকে কেটে নিলাম।
দ্বিতীয় ধাপ |
|---|
এই ধাপে পরিমাণ মতো আদা বাটা, রসুন বাটা এবং গুঁড়ো মসলাগুলো দিয়ে দিলাম।
তৃতীয় ধাপ |
|---|
এখন গুঁড়ো মসলাগুলো ভালোভাবে মিক্স করে নিলাম। তারপর দিয়ে দিলাম পরিমাণ মতো টমেটো সস।
চতুর্থ ধাপ |
|---|
এইধাপে পরিমাণ মতো সয়াসস দিয়ে দিলাম। তারপর সবকিছু ভালোভাবে হাত দিয়ে মেখে নিলাম।
পঞ্চম ধাপ |
|---|
এখন একটি ডিম ভেঙে দিয়ে দিলাম। তারপর আবারো সবকিছু হাত দিয়ে ভালোভাবে মিক্স করে নিলাম।
ষষ্ঠ ধাপ |
|---|
এখন দিয়ে দিলাম পরিমাণ মত ময়দা।তারপর প্রতিটি চিকেনের গায়ে ভালোভাবে মেখে নিলাম।
সপ্তম ধাপ |
|---|
ফ্রাইপ্যানে তেল দিয়ে দিলাম গরম হওয়ার জন্য। তারপর এক এক করে প্রতিটি চিকেন দিয়ে দিলাম।
অষ্টম ধাপ |
|---|
চিকেনগুলো বেশ অনেক্ষণ ভেজে নিলাম। যাতে করে ভালোভাবে ফ্রাই হয়।তারপর তেল ঝরিয়ে তুলে নিলাম।
পরিবেশন |
|---|
ব্যাস হয়ে গেল মজার চিকেন ফ্রাই। ইন্সট্যান্ট তৈরি করা চিকেন ফ্রাই খেতে ভীষণই মজার।
আজকের রেসিপিটি আপনাদের কাছে কেমন লেগেছে তা জানাতে ভুলবেন না কিন্তু।সবার মন্তব্যের অপেক্ষায় রইলাম।
সবাই অনেক অনেক ভালো থাকবেন,সুস্থ থাকবেন। সবার জন্য আন্তরিক ভালোবাসা রইল। সম্পূর্ণ পোস্টে আমার ভুল-ত্রুটি ক্ষমাসুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। |
|---|
♥️আল্লাহ হাফেজ♥️ |
|---|
.png)
আমি তাহমিনা আক্তার বৃষ্টি। আমি একজন বাংলাদেশী। আমি বাংলায় কথা বলি,আমি বাংলায় নিজের মনোভাব প্রকাশ করি। আমি নিজের মত করে সবকিছু করার চেষ্টা করি। আমি বিভিন্ন জিনিস আঁকতে পছন্দ করি। বিভিন্ন ধরনের ছবি আঁকা, রঙ করা, নতুন নতুন কিছু তৈরি করা আমার পছন্দের কাজ। তবে রান্নাবান্না আমার ভালোলাগা, চেষ্টা করি সবসময় নিজে নতুনভাবে কিছু রান্না করার। ভ্রমণপ্রেমীদের মত আমিও ঘুরতে পছন্দ করি। পরিবারের সবাইকে নিয়ে আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।
💦
💦 BRISTY 💦
💦
চিকেন ফ্রাই রেসিপিটি দারুন হয়েছে আপু, দেখেই লোভ লাগছে। আসলে চিকেন একটা এমন জিনিস যেকোনো সময় খেতে এত ভালো লাগে। ঝুলের থেকে আমার তো বেশি এই ধরনের চিকেন ফ্রাই খেতে বেশি মজা লাগে বা তন্দুরি টাইপের কোন রেসিপি কিংবা কাবাব। আপনি বেশ সুন্দর রান্না করেন আপনি রেসিপিগুলো প্রায়ই দেখি অভিনব হয়।
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
Congratulations, your post is upvoted by CCS curation trail from CCS - A community by witness visionaer3003.
Vote for visionaer3003 as witness.
চিকেন ফ্রাই আমার পছন্দের একটি খাবার। তবে আপনি কিন্তু একদম ইউনিকভাবে তৈরি করেছেন। চিকেন ফ্রাইটি তৈরি করার প্রতিটি ধাপ দেখে মনে হচ্ছে এটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিলো। এরকম মজাদার একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
অনেক লোভনীয় এবং মজাদার একটা রেসিপি তৈরি করেছেন আপনি। আপনার তৈরি করা আজকের এই রেসিপিটা দেখে আমার তো জিভে জল চলে এসেছে। রেসিপিটা দেখেই বোঝা যাচ্ছে কথাটা সুস্বাদু হয়েছিল। আমার কিন্তু অনেক পছন্দ হয়েছে আপনার তৈরি করা রেসিপি। অনেক বেশি খেতেও ইচ্ছে করছে এটা।
ছোট বড় সকলের অনেক পছন্দের খাবার চিকেন ফ্রাই। চিকেন ফ্রাই আমিও অনেক পছন্দ করি । আপু আপনি লোভনীয় একটি খাবার আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপনার রেসিপিটি দেখেই তো লোভ লেগে গেল। অনেক ধন্যবাদ আপু সুন্দরভাবে রেসিপিটি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য।
আমার কাছে তো এরকম রেসিপি খেতে অসম্ভব ভালো লাগে। দেখে তো বুঝতেই পারছি এটা অনেক বেশি মজাদার হয়েছিল। সবাই একসাথে খেতে অসম্ভব ভালো লাগবে। এখন যদি পেতাম তাহলে তো মজা করে খেতে পারতাম। যারা কখনো এই রেসিপিটা তৈরি করেনি তারা সহজে এটা শিখে নিতে পারবে। নিশ্চয়ই মজা করে খেয়েছেন এই মজার রেসিপিটা।
চিকেন ফ্রাই রেসিপি দারুন হয়েছে আপু। দেখেই তো খেতে ইচ্ছে করছে। এই ধরনের মজার মজার খাবার গুলো খেতে সবাই পছন্দ করে। আপনার হাতের রান্না সত্যিই অসাধারণ।
কিছু কিছু ক্ষেত্রে হুটহাট জিনিস গুলো ভালো লাগে। যেমন আপনি ইন্সট্যান্ট চিকেন ফ্রাই রেসিপি তৈরি করেছেন। কোন এক কারনে গত সাতদিন যাবত চিকেন খাচ্ছি। ধন্যবাদ।