||রেসিপি:-সহজ ভাবে আলুর ভাজি রান্নার রেসিপি||

আসসালামু আলাইকুম:-আদাব

"রেসিপি:-সহজ ভাবে আলুর ভাজি রান্না করার রেসিপি" "সবার সুস্বাস্থ্য কামনা করছি"

আমার প্রিয় বাংলা ব্লগ এর ভাই ও বোনেরা, মুসলিম ভাই ও বোনদের জানাই আসসালামু আলাইকুম সনাতন ধর্মালম্বী ভাই ও বোনদের জানাই আদাব এবং অন্যান্য ধর্ম অবলম্বনকারী ভাই ও বোনদের জানাই আন্তরিক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন। আশা করি মহান সৃষ্টিকর্তার কৃপায় সবাই বাড়ির সকল সদস্যকে নিয়ে ভালো আছেন সুস্থ আছেন। আমিও আল্লাহর অশেষ রহমতে এবং আপনাদের সকলের দোয়ায় ভালো আছি, সুস্থ আছি।

প্রতি দিনের মত আজকেও আপনাদের মাঝে আরেকটি বিষয় নিয়ে উপস্থিত হলাম। আজকের বিষয় হচ্ছে রেসিপি:-সহজ ভাবে আলুর ভাজি রান্নার রেসিপি আমি সব সময় চেষ্টা করি আপনাদের মাঝে নতুন নতুন রেসিপি নিয়ে আসতে।আপনাদের মাঝে নতুন কোন রেসিপি শেয়ার করতে পারলে নিজেকে অনেক ভালো লাগে। আসলে আমার আলুর ভাজি খেতে খুবই ভালো লাগে। বলতে গেলে এটা আমার ফেভারিট খাবার। আসলে কার কাছে কেমন লাগে আমি জানি না।তবে আলুর ভাজি এরকম করে রান্না করে খেতে আমার অনেক ভালো লাগে।যাইহোক আলুর ভাজিটি কিভাবে রান্না করা হয়েছে তার সবগুলো ধাপ আমি নিচে উল্লেখ করলাম।তাহলে দেরি না করে শুরু করা হবে।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

উপকরণ	পরিমাণ
পিঁয়াজ	৩ টা
রসুন	১ টা
লবণ	পরিমাণ মতো
হলুদ	১ চামচ
মরিচ গুঁড়ো	সামান্য একটু
গরম মসলা	পরিমাণ মতো
মরিচ	৮-৯ টা
আলু	পরিমান মতো
তেল	পরিমান মতো

𒆜ধাপ-০১ 𒆜

প্রথমে আলু গুলো কেটে সুন্দর ভাবে পরিষ্কার করে সুন্দর একটি পাত্রে রেখে দিতে হবে। আমি আলু গুলো পরিষ্কার করে পাত্রে রেখে দিলাম।

𒆜ধাপ-০২ 𒆜

এখন কড়াইতে তেল দিয়ে পিঁয়াজ, রসুন এগুলো সুন্দর ভাবে ভেজে নিলাম।

𒆜ধাপ-০৩ 𒆜

ভাজা হয়ে গেলে হলুদ দিয়ে সেগুলো মিক্স করলাম। এর পর আলু দিয়ে সব গুলো এক সাথে মিক্স করে নিলাম।

𒆜ধাপ-০৪ 𒆜

সব গুলো মিক্স করা এবং হালকা নাড়াচাড়া করে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে নিলাম। কম পক্ষে ৫ মিনিট তো রাখতেই হবে।

𒆜ধাপ-০৫ 𒆜

তো কিছুক্ষণ যাওয়ার পরে ঢাকনা খুলে সুন্দর ভাবে ভাজি গুলো নাড়াচাড়া করে নিলাম। রান্না কিন্তু প্রায় শেষের দিকে।কারণ শুধুই ভাজি তাই বেশি সময় লাগে না।

𒆜শেষ ধাপ 𒆜

এখন লক্ষ্য করে দেখেন একটু নাড়াচাড়া করার পরেই কিন্তু আমাদের ভাজি গুলো হয়ে গেছে।ভাজির কালার টিও কিন্তু অসাধারণ হয়েছে। তাহলে দেরি না করে এবার পরিবেশন টি দেখে আসা যাক।

𒆜পরিবেশন 𒆜

তো বন্ধুরা এই ছিল আজকে আমার রেসিপি পোস্ট। আপনাদের কাছে আমার এই আলুর ভাজি রেসিপিটি কেমন লেগেছে অবশ্যই কমেন্ট করে জানাবেন।তবে আপনারা চাইলেই কিন্তু এভাবে রান্না করে খেতে পারেন আলু ভাজি।তো কার কাছে রেসিপিটি কেমন লেগেছে অবশ্যই সেটা জানিয়ে দিবেন।আজকের মত আমি এখানেই বিদায় নিলাম।আপনারা সবাই ভালো থাকবেন ও সুস্থ থাকবেন।

---

---

---

ছবি সংক্রান্ত তথ্যাবলিঃ

ডিভাইস	Tecno camon 20
ফটোগ্রাফার	@polash123
লোকেশন	দিনাজপুর

---

🌸আমার পরিচয়🌸

আসসালামুআলাইকুম,আমার নাম মোঃ পলাশ সরকার রাজু । আমার স্টিমিট ইউজার নেম @polash123 আমি দিনাজপুর জেলার, পার্বতীপুর উপজেলার একজন বাসিন্দা। আমি পড়া শুনা করি এবং পড়াশোনার পাশাপাশি স্টিমিট প্লাটফর্মে কাজ করি। আমি ক্রিকেট খেলতে অনেক ভালোবাসি।আর ক্রিকেট খেলা দেখতেও খুব ভালবাসি।মাঝে মাঝে সময় পেলে যে কোন ধরনের ফটোগ্রাফি করি। আর অংকন করতেও ভালবাসি।আপনারা সবাই ভালো থাকবেন এবং সুস্থ ও নিরাপদে থাকবেন।

You can also vote for @bangla.witness witnesses

Vote for @bangla.witness