কলার মোচার চপ রেসিপি❤️
হ্যালো
কলার মোচায় বিভিন্ন পুষ্টিকর উপাদানসহ প্রচুর পরিমাণে আয়রন রয়েছে। এই আয়রন রক্তের হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বৃদ্ধি করে। রক্ত সল্পতা দূর করে।মহিলাদের জন্য কলার মোচা খুবই উৎকৃষ্ট খাবার। কলার মোচার ভাজা,ঘন্ট ও বড়া খেতেই বেশি ভালো লাগে এবং আমরা মাঝে মাঝেই কলার মোচা দিয়ে এই সব রেসিপি রান্না করে খেয়ে থাকি।কলার মোচার চপ খুবই সুস্বাদু।
তো চলুন দেখা যাক রেসিপিটি কেমন।
| কলার মোচা |
|---|
| চালের গুড়ি |
| খেঁসারি ডাল |
| পেঁয়াজ কুচি |
| মরিচ কুচি |
| লবন |
| হলুদ |
| ভোজ্য তেল |
প্রথম ধাপ
প্রথমে কলার মোচা গুলো বেছে কুচি কুচি করে কেটে নিয়েছি।
দ্বিতীয় ধাপ
খেঁসারি ডাল ভিজিয়ে রেখেছি এক ঘন্টার জন্য।
তৃতীয় ধাপ
এক ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা খেঁসারির ডাল নরম হয়েছে তাই শিল পাটায় ভালো করে বেঁটে নিয়েছিও তুলে নিয়েছি।
চতুর্থ ধাপ
এখন খুব ভালো করে সিদ্ধ করে নিয়েছি কলার মোচা কুঁচি গুলো।
পঞ্চম ধাপ
সিদ্ধ করা কলার মোচা গুলো চিপে চিপে বাটা খেঁসারির ডালে দিয়েছি।
ষষ্ঠ ধাপ
এখন কলার মোচা ও খেঁসারির ডালে পেঁয়াজ কুচি, কাঁচামাল কুঁচি, লবন,হলুদ, মরিচের গুড়া দিয়েছি।
সপ্তম ধাপ
এখন সব গুলো উপকরণ ভালো করে মেখে নিয়েছি।
অষ্টম ধাপ
চুলায় কড়াই বসিয়েছি ও তাতে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে গরম করে নিয়েছি এবং গরম তেলে কলার মোচার চপ বানিয়ে দিয়েছি।
নবম ধাপ
এখন এপিঠওপিঠ ভালো করে ভেজে নিয়েছি।
দশম ধাপ
মজাদার কলার মোচার চপ হয়ে গেছে তাই নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করেছি।
পরিবেশন
এই ছিলো আমার আজকের মজাদার সুস্বাদু কলার মোচার চপ রেসিপি।
আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে রেসিপি টি। আজকের মতো এখানেই শেষ করছি আবারও দেখা হবে অন্য কোন পোস্টের মাধ্যমে সে পর্যন্ত সবাই ভালো থাকুন সুস্থ ও নিরাপদ থাকুন।
# টাটা
| পোস্ট | বিবরণ |
|---|---|
| পোস্ট তৈরি | @shapladatta |
| শ্রেণী | রেসিপি |
| ডিভাইস | OppoA95 |
| লোকেশন | বাংলাদেশ |
আমি হৈমন্তী দত্ত। আমার স্টিমিট আইডিরঃshapladatta. জাতীয়তাঃ বাংলাদেশী। শখঃবাগান করাও নিরবে গান শোনা,শপিং করা। ভালো লাগে নীল দিগন্তে কিংবা জোস্না স্নাত খোলা আকাশের নিচে বসে থাকতে।কেউ কটূক্তি করলে হাসি মুখে উড়িয়ে দেই গায়ে মাখি না।পিছু লোকে কিছু বলে এই কথাটি বিশ্বাস করি ও সামনে এগিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করি।বিপদকে ও অসুস্থতার সাথে মোকাবেলা করার সাহস রাখি সহজে ভেঙ্গে পরি না। সবাইকে নিয়ে ভালো থাকার চেষ্টা করি আর মনে প্রাণে বিশ্বাস করি পর হিংসা আপন ক্ষয়। ধন্যবাদ ।
খুবই লোভনীয় একটি রেসিপি তৈরি করেছেন আপু। আপনার তৈরি করা রেসিপিটি দেখে জিভ জল চলে এলো।আমার এমন মুখরোচক খাবার খেতে খুবই ভালো লাগে। আপনার রেসিপিটি দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন।দেখতে বেশ আকর্ষণীয় লাগছে। ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য।
সত্যি লোভনীয় ও জিভে জল আসার মতোই রেসিপিটি।
https://x.com/DattaShapla/status/1913547377778254185?t=jfKKjaDiHjKx_Ej_fvLXtw&s=19
https://x.com/DattaShapla/status/1913549448153796853?t=AO7ULQiXqIk_7c5Y7RF0Xw&s=19
কলার মোচার চপের ক্রিস্পি টেক্সচারটা খুবই আকর্ষণীয়।রেসিপিটা অনেক ভালো লাগল। আপনি সব উপাদান পরিমাণ মতো দিয়ে মিশ্রণ করে রেসিপিটি তৈরি করেছেন এবং সেটা আমাদের মাঝে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করেছেন। আপনার রেসিপিটি দেখে লোভনীয় লাগছে খেতে ও মনে হয় অনেক সুস্বাদু হয়েছিল ধন্যবাদ আপু আপনাকে এতো সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
কলার মোচার গুণাগুণ ও রেসিপিগুলো এত চমৎকারভাবে তুলে ধরেছেন। এখনই রান্না করে খেতে ইচ্ছা করছে। বাড়িতে গেলে মা মাঝেমধ্যে এ ধরনের রেসিপি তৈরি করে খাওয়ায়। বিশেষ করে আয়রন ও পুষ্টিগুণের দিকটা খুবই উপকারী। সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে বিস্তারিতভাবে শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ দিদি।
বাড়িতে গেলে আপনি কৱার মোচার চপ খেয়ে থাকেন জেনে ভালো লাগলো।
এই মজাদার রেসিপিটা যে দেখবে তারই জিভে জল চলে আসবে। আপনি আজকে যে রেসিপিটা তৈরি করেছেন এটা আমার অনেক ফেভারিট। কয়েকদিন আগেও এই মজাদার রেসিপিটা আমার খাওয়া হয়েছিল। আর এখন তো আপনার কাছে দেখে আবারো খেতে ইচ্ছে করছে। এই রেসিপিটা যারা তৈরি করতে পারে না, তারা সহজে আপনার উপস্থাপনা দেখে তৈরি করে নিতে পারবে।
এই রেসিপিটি আপনার পছন্দের ও কয়েকদিন আগেই খেয়েছেন জেনে ভালো লাগলো।
কলার মোচার চপ রেসিপি দুর্দান্ত হয়েছে। সব সময় কলার মোচার ভাজা খাওয়া হয়েছে। এই খাবারটি আমার খুবই পছন্দের। কিন্তু চপ কখনো খাইনি। একদিন খেয়ে দেখতে হবে। দারুন হয়েছে আপনার রেসিপি।
এ ভাবে চপ খেয়ে দেখবেন খুবই ভালো লাগবে আপু।
কলার মোচার চপ রেসিপি এখন পর্যন্ত কোন দিন খাওয়া হয়নি। আপনি দেখছি আজকে খুবই সুন্দর করে কলার মোচার চপ রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার তৈরি করা রেসিপি টি দেখে মনে হচ্ছে বেশ মজাদার হয়েছিল। প্রতিটি উপকরণ একদম সমান ভাবে মিশ্রণ করে রেসিপি টি সম্পন্ন করেছেন।
খেয়ে দেখবেন একদিন খুবই ভালো লাগবে।
ইউনিক একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনি। কলার মোচার চপ তৈরি করে কখনো খাওয়া হয়নি। দেখে বোঝা যাচ্ছে রেসিপিটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। সম্ভব হলে এভাবে একদিন তৈরি করে খেয়ে দেখব। মজাদার এই রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
খেয়ে দেখবেন খুবই ভালো লাগবে।
বাহ আপু আপনি তো খুব মজার রেসিপি করেছেন। কলার মোচার চপ রেসিপি দেখে তো খেতে মন চাইছে। এই ধরনের চপ গুলো খাওয়ার মজাই আলাদা। আর খুব সুন্দর করে শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত কলার মোচার চপ রেসিপি আমাদের মাঝে সুন্দর করে উপস্থাপনা করেছেন।
ধন্যবাদ আপু সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
নিজে নিজে চিন্তা করি যে কখনো ভাজাপোড়া খাবো না।অথচ আপনারা এমন সুন্দর সুন্দর রেসিপি শেয়ার করেন যেগুলো না খেয়ে আবার থাকতেও পারি না। কি একটা অবস্থা বলেন তো দেখি। ভাজাপোড়া খাইতেও চাই না আবার ছাড়তেও পারিনা। 😆
আপনার মতোই সবাই ভাবে কিন্তুু খাওয়া ছারতে পারে না আমিও এইরকম। জীবনটা ছোট খয়েই তা পরিপূর্ণ করা উচিত।