Come preparare il delizioso Payek di arachidi di Acehnese
Per gli ingredienti che mi servono:
200 grammi di arachidi sbucciate
100 grammi di zucchero di canna
50 grammi di zucchero semolato
1/2 cucchiaino di sale
1/4 cucchiaino di vaniglia
200 ml di latte di cocco denso
2 foglie di pandano
Olio da cucina per friggere
Come fare:
Per prima cosa friggere le arachidi fino a doratura, rimuoverle e scolarle.
In secondo luogo, frullare le noci frullandole o schiacciandole.
Terzo, mescola zucchero di canna, zucchero semolato, sale e vaniglia.
In quarto luogo, aggiungi il latte di cocco e le foglie di pandan, mescola bene.
Quinto, aggiungi le arachidi alla miscela di latte di cocco, mescola bene.
Sesto, cuocere a fuoco basso finché il composto non si addensa.
Settimo, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
- Finalmente il payek alle arachidi è pronto per essere servito.
Suggerimenti e variazioni:
Il primo è usare arachidi fresche per ottenere i migliori risultati.
Quindi aggiungi un po' di cannella o cardamomo per un aroma unico.
Aumentare poi la quantità di zucchero a piacere.
Successivamente, conserva il payek in un barattolo chiuso per diversi giorni.
Vantaggi delle arachidi Payek:
Uno, aumentare l'energia.
Due, contiene proteine e fibre.
Tre, aiuta a mantenere la salute del cuore.
Avvertimento
Assicurati che le arachidi non siano troppo vecchie.
Non friggere le noci troppo a lungo.
Consumare moderatamente.
Fonte
Ricetta originale da me per te, con un tocco personale.
Saluti sempre insieme.
Di @midiagam