Incredible India monthly contest of April #1| your preferred art form!
 |
|---|
কমিউনিটিতে আয়োজিত প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করতে চলে এলাম
লিংক
আমরা সকলেই অবগত শিল্প তথা শিল্পীর প্রকার ভেদ নিয়ে।
শিল্প যেমন ভিন্ন ভিন্ন ধরনের আছে, তেমনি শিল্পীর ভিন্নতাও রয়েছে।
কারণ আমি বিশ্বাস করি আমাদের প্রত্যেকের মধ্যেই কিছু প্রতিভা অথবা প্রতিযোগিতার ভাষায় প্রকাশ করতে হলে লিখবো শিল্পী লুকিয়ে আছে।
আচ্ছা নিজের পছন্দের শিল্প সম্পর্কে অভিমত ব্যক্ত করবার পূর্বে আমি আমন্ত্রণ জানাতে চাইবো @stef1, @lightcaptured @fijimermaid এবং @crafter দের!
আশাকরি সন্মানিত গুণীজনেরা আমার লেখা শুধু পড়বেন তাই নয়, পাশাপশি নিজেদের প্রতিভা তুলে ধরবেন সকলের সাথে প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণের মাধ্যমে;
যাতে এনাদের থেকে অনেকেই শিল্প তথা শিল্পীর পরিভাষা শিখতে পারেন।
In this advanced technology, which art form is your favourite and why? |
|---|
- Stuffed flatbread:-
 |
|---|
 |
|---|
 |
|---|
 |
|---|
সময় যতই আধুনিক হয়ে যাক কিছু পুরোনো প্রবাদ আজও বেশ প্রচলিত:-
তারই একটি হচ্ছে, "কারোর হৃদয়ে প্রবেশ দ্বার পেট হয়ে যায়!"
আমি এই প্ল্যাটফর্মে যুক্ত হবার আগে থেকেই বিভিন্ন রান্না নিয়ে গবেষণা করতাম!
আমার মায়ের বেশ কিছু রান্নার পদ্ধতি পাশাপশি, নিজের আগ্রহের কারণে ভারতীয় ভিন্ন রাজ্যের খাবার সহ বিদেশী খাবার তৈরির পদ্ধতি শেখার একটা বাড়তি আকর্ষণ নিজের ভিতরে সবসময় কাজ করত।
কাজেই, সময় বদলে গেলেও পেটের চাহিদা চিরকাল একইরকম রয়ে যাবে।
আমার পছন্দের শিল্প আশাকরি উপরিউক্ত লেখা পড়ে সকলেই বুঝে গিয়েছেন।
হ্যাঁ! রন্ধনশিল্প হলো আমার পছন্দের শিল্প যেটির কারণে আমার স্টিমিট এর নামকরণ বিষয়টি মাথায় রেখেই নির্বাচিত।
Convey your creation with us. |
|---|
 |
|---|
(Mutton curry) |
|---|
নিজে খাবার চাইতেও অন্যদের নিজের হাতে রান্না করে খাওয়ানোতে যে তৃপ্তি পাওয়া যায়, সেটা একমাত্র যারা রান্না করতে ভালবাসেন তারাই বুঝবেন।
যেহেতু আমি একা থাকি, কাজেই এখন সেইভাবে আর রান্না করতে মন চায় না নিজের জন্য! তবে, এখানে ব্যবহৃত রান্নার ছবিগুলো সবটাই আমার নিজস্ব।
এগুলো কখনও বাড়িতে অতিথি আসলে, আত্মীয় স্বজন ঘুরতে আসলে তৈরি করেছিলাম।
কাজেই বলে রাখা শ্রেয়, প্রতিটি রান্নার পদের ছবি পূর্বেও ব্যবহৃত তবে সবটাই আমার নিজের হাতের তৈরি শিল্প।
রান্নাও কিন্তু শিল্পের আওতাভুক্ত সেটা আশাকরি সকলেই জানেন?
যতই বিষয়টি অনেকেই সাধারণ ভাবুন, জেনে রাখবেন বাবুর্চি সকলে চাইলেই হতে পরে না!
 |
|---|
Fried rice with chili chicken |
|---|
বড় বড় রেস্তোরাঁ গিয়ে দামী দামী খাবার তৈরির পিছনের পরিশ্রম, কষ্ট, এবং একটি মানুষের ভিতরের শিল্প
প্লেটের উপর যখন সাজিয়ে উপস্থাপন করেন, তার সেই সৃষ্টির ইতিহাস বেশ রোমাঞ্চকর!
ভারতীয় বাবুর্চি যিনি পদ্মশ্রী পুরস্কার এ সন্মানিত, পারলে ওনার সম্পর্কে গুগল থেকে পড়তে পারেন।
এছাড়াও বিকাশ খান্না যার"বাংলো" নামের নিউ ইয়র্কে রেস্তোরাঁ আছে! তার সম্পর্কে পড়তে পারেন।
তার তৈরি খাবারের গুণগ্রাহী কারা একবার গুগল ঘেঁটে দেখে নেবেন!
বহু খাবারের সৃষ্টির ইতিহাস আমি আগেও নিজের রান্নার পদ্ধতিতে উল্লেখ করেছি।
সেসব না জানলে, রন্ধনশিল্প সম্পর্কে জ্ঞান অসম্পূর্ণ রয়ে যায়।
Do you believe art forms require ardency or form genetically? Share your experience. |
|---|
 |
|---|
Shrimp Malai curry |
|---|
এই প্রশ্নের উত্তরে বলবো উভয় বিষয় কাজ করতে পারে! আবার অনেক ক্ষেত্রেই প্রযোজ্য নাও হতে পারে!
যেমন একজন একজন ডাক্তারের পরিবারে বেড়ে ওঠা সন্তান যে একই পেশা বেছে নেবে এমনটা নয়!
হতে পারে তার মধ্যে সুপ্তবস্থায় বিরাজ করছে এমন একটি শিল্পীর সত্ত্বা যেটি হয়তো কখনোই সেই পরিবারের কেউ কখনও করেনি।
প্রথমত আমার বিশ্বাস কিছু ক্ষেত্রে জিনগত প্রভাব থাকলেও, যেকোনো শিল্পের ক্ষেত্রে সঠিক দিক নির্দেশনা এবং নিজের ভিতরের প্রতিভাকে বিকশিত করতে একটি শিক্ষার প্রয়োজনীয়তা আছে, সেই বিষয়টি সম্পর্কে।
সোনার চমক বৃদ্ধি পায় যখন সে অতিরিক্ত তাপমাত্রার মধ্যে দিয়ে যায়।
কাজেই, যেকোনো বিষয় আগ্রহ থাকলে সেটাকে আগ্রহের সাথে শিখে এগোনোই শ্রেয়।
নিজের ভালোলাগাকে প্রাধান্য দেওয়া উচিত, সেটা জিনগত ভাবে আসুক অথবা শিক্ষার হাত ধরেই আসুক না কেন!
বিজ্ঞানকে অস্বীকারের জায়গা নেই, তাই আমি নিজস্ব প্রতিভার পাশাপশি জিনগত দিকটিকে অবশ্যই প্রাধান্য দেবো।
দেখবেন অনেকেই আঁকা না শিখেই কি চমৎকার আঁকতে পারেন।
সরগমের জ্ঞান না থাকা সত্ত্বেও কিশোর কুমারের গান কি ভীষণ রকমের নিখুঁত!
এই ধরনের একাধিক উদাহরণ রয়েছে বিশ্বজুড়ে।
পরিশেষে, তাই বলতে চাই সৃষ্টিকর্তা কিছু না কিছু প্রতিভা দিয়েই আমাদের এই ধরায় পাঠিয়েছেন, পার্থক্য সেগুলো চিনে নিয়ে তার বিকাশ।
অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের কমিউনিটিতে চলতি প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করে নিজের পছন্দের শিল্প কার্যক্রম তুলে ধরার জন্য। আপনার আগের কিছু পোস্ট পড়েও বুঝতে পেরেছিলাম আপনি রান্না করতে অনেক বেশি পছন্দ করেন এবং ইউজার আইডি দেখলেও বোঝা যায়। এটা জানতে পেরে ভালো লাগলো যে মায়ের হাতের রান্নার বাহিররে ও অন্য কোন রান্নার বিষয় নিয়ে আপনি গবেষণা করেছেন।
এটা সত্যি একটি ভালো দক্ষতা বলে আমার মনে হয় এবং আপনার খাদ্যগুলো দেখেও বোঝা যাচ্ছে কত টাকা সুস্বাদু হতে পারে এগুলো খেতে। এবং আমি আপনার সাথে সহমত নিজের হাতে রান্না করে কাউকে খাওয়াতে পারলে যে তৃপ্ত পাওয়া যায় সেটা সত্যি এক অন্যরকম অনুভূতি। এবং আমিও অনেক আগ্রহ হয়ে আছি যে আপনার হাতের রান্না খুবই দূরত্ব খেতে পারব। যাইহোক আপনার জন্য মন থেকে শুভকামনা রইল ভালো এবং সুস্থ থাকবেন।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ চমৎকারভাবে প্রতিযোগিতার প্রতিটা প্রশ্নের উত্তর আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। আপনি আগে থেকেই রান্নাবান্নার চেষ্টা করতেন, তাই নিজে নতুন কিছু করার চেষ্টা প্রতিনিয়ত আপনার মধ্যে থেকে গেছে। আসলে সবার এক ধরনের শখ হবে এক ধরনের শিল্পকলা হবে এটা কখনোই হয় না। ডাক্তারের ঘর থেকে অনেক সময় দেখা যায় ইঞ্জিনিয়ার হয় আবার অনেকের ক্ষেত্রেই দেখা যায় বিভিন্ন ধরনের পেশায় নিযুক্ত থাকার পরেও, ছেলেমেয়েরা অন্য শিল্পকলার মাধ্যমে বেড়ে ওঠার চেষ্টা করে। অসংখ্য ধন্যবাদ প্রতিযোগিতায় আপনার সফলতা কামনা করছি ভালো থাকবেন।