সহজ পদ্ধতিতে বাদাম ভর্তা রেসিপি❤️
হ্যালো
কেমন আছেন সবাই। আশা করছি খুবই ভালো আছেন সুস্থ আছেন। আমিও ভালো আছি সুস্থ আছি আপনাদের আশির্বাদে ও সৃষ্টি কর্তার কৃপায়।
আমি @shapladatta বাংলাদেশ থেকে। আমার বাংলা ব্লগের একজন ভেরিফাই নিয়মিত ইউজার। আমি গাইবান্ধা জেলা থেকে আপনাদের সঙ্গে যুক্ত আছি।
আজ আমি আপনাদের সাথে ভাগ করে নেবো সহজ পদ্ধতিতে বাদাম মাখা বা ভর্তা রেসিপি তৈরি পদ্ধতি। আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে।
বাদাম খুবই পুষ্টিকর একটি মুখরোচক খাবার।বাদাম খেতে যতোটা সুস্বাদু ততটাই পুষ্টিকর রয়েছে। অনেক প্রকারের বাদাম আছে এবং এসব বাদাম নানান ভাবে খেয়ে থাকি আমরা তবে চিনা বাদাম ভর্তা খাওয়া হয়।খুবই ভালো লাগে এই বাদাম ভর্তা খেতে।আমার কর্তা শ্বশুড়ি খুবই বাদাম ভর্তা খেতেন।একশো বছর বয়সের ও বেশি বেঁচে ছিলেন ওনি আর প্রতিরাতে বাদাম ভর্তা খেয়েছেন।নিরামিষ খেতেন বারোমাস তাই খাবারের মেনুতে প্রতি দিন বাদাম ভর্তা খেতেই হবে।কর্তা শ্বাশুড়ি মারা যাওয়া পর থেকে আর তেমন বাদাম ভর্তা খাওয়া হয় না তবে মাঝে মাঝে খেয়ে থাকি কারন আমার মেয়ে খুবই বাদাম ভর্তা পছন্দ করে।সে হাত দিয়ে ভাত কখনো খায় না আজকে বলেছে বাদাম ভর্তা দিয়ে নিজ হাতে ভাত খাবে তাই খুবই সহজ পদ্ধতিতে ঝটপট বাদাম ভর্তা করে ফেল্লাম।সত্যি মেয়ে হাত দিয়ে মজা করে ভর্তা খেয়েছে।
তো চলুন দেখা যাক খুবই সহজ পদ্ধতিতে বাদাম ভর্তা রেসিপিটি।
| বাদাম |
|---|
| শুকনা মরিচ |
| লবন |
| পেঁয়াজ কুঁচি |
প্রথম ধাপ
প্রথমে আমি কাঠ খোলায় চিনা বাদাম ভেজে নিয়েছি। কাঠ খোলা মানে তেল ছারা ভাজা।আমি তেল ছারা বাদাম গুলো ভেজে নিয়েছি ভালো করে এবং নামিয়ে নিয়েছি।
দ্বিতীয় ধাপ
এখন শুকনা মরিচ ভেজে নিয়েছি।
তৃতীয় ধাপ
এখন শিল।পাটায় বাদাম ও মরিচ গুলো দিয়েছি।
চতুর্থ ধাপ
এখন মরিচও বাদাম বেটে নিয়েছি।
পঞ্চম ধাপ
এখন বাটা বাদামে লবন দিয়েছি ও লবন সহ ভালো করে বেঁটে নিয়েছি। একদমই মিহি করে বাটবো না কারণ বাদাম এমন ভাবে বাটতে হবে একটু গুড়ি গুড়ি থাকবে এবং তা খাওয়ার সময় দাতে লাগবে এবং তা খেতে দারুণ লাগে।
ষষ্ঠ ধাপ
এখন বাটা বাদামে কাঁচা পেঁয়াজ দিয়েছি ও হাতের সাহায্যে খুব ভালো করে মেখে নিয়েছি। এই বাদাম ভর্তায় তেল মানে সরিষার তেল দিতে হবে না কারণ বাদামের নিজস্ব তেল আছে আর তা অনেক সুস্বাদু
সপ্তম ধাপ
এখন বাদাম মাখা গুলো হাতের সাহায্যে লাড্ডু বানিয়ে নিয়েছি বাদাম ভর্তার।ভর্তা হয়েছে পরিবেশন করে নিয়েছি।
পরিবেশন
এই ছিলো আমার আজকের চমৎকার সুন্দর বাদাম ভর্তা রেসিপি। আশা করছি আপনাদের খুবই ভালো লাগবে আমার তৈরি করা সুস্বাদু মুখরোচক বাদাম মাখা রেসিপি টি।আজকের মতো এখানেই শেষ করছি। আবারও দেখা হবে অন্যকোন পোস্টের মাধ্যমে।
সে পর্যন্ত সবাই ভালো থাকুন সুস্থ ও নিরাপদ থাকুন।
টাটা
| পোস্ট | বিবরণ |
|---|---|
| পোস্ট তৈরি | @shapladatta |
| শ্রেণী | রেসিপি |
| ডিভাইস | OppoA95 |
| লোকেশন | বাংলাদেশ |
আমি হৈমন্তী দত্ত। আমার স্টিমিট আইডিরঃshapladatta. জাতীয়তাঃ বাংলাদেশী। শখঃবাগান করাও নিরবে গান শোনা,শপিং করা। ভালো লাগে নীল দিগন্তে কিংবা জোস্না স্নাত খোলা আকাশের নিচে বসে থাকতে।কেউ কটূক্তি করলে হাসি মুখে উড়িয়ে দেই গায়ে মাখি না।পিছু লোকে কিছু বলে এই কথাটি বিশ্বাস করি ও সামনে এগিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করি।বিপদকে ও অসুস্থতার সাথে মোকাবেলা করার সাহস রাখি সহজে ভেঙ্গে পরি না। সবাইকে নিয়ে ভালো থাকার চেষ্টা করি আর মনে প্রাণে বিশ্বাস করি পর হিংসা আপন ক্ষয়। ধন্যবাদ ।
অনেকদিন আগে একবার এরকম বাদাম ভর্তা তৈরি করেছিলাম। এই বাদাম ভর্তাটা খেতে ভালো লাগে আর এটা অনেক পুষ্টিগুণ সম্পন্ন। সুন্দরভাবে পুরো ভর্তার রেসিপিটা উপস্থাপন করেছেন। দেখতে তো খুবই লোভনীয় লাগছে। খেতেও নিশ্চয়ই সুস্বাদু ছিল। মজার একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
এটা সত্যি বলেছেন দিদি বাদাম অনেক পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ খাবার। আজকে আপনি চমৎকার একটি রেসিপি প্রস্তুত করেছেন দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে। বাদাম ভর্তা রেসিপি এর আগে কখনো খাওয়া হয়নি। আজকে আপনার শেয়ার করা রেসিপিটি আমার কাছে ইউনিক লেগেছে। অনেক সুন্দর একটি রেসিপি বিস্তারিতভাবে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ।
ভর্তা দেখলে লোভ সামলানো খুবই মুশকিল।ভর্তা আমার ভীষণ পছন্দ। যে কোন ধরনের ভর্তা খেতে আমি খুবই ভালোবাসি। বাদামের ভর্তা আমার কাছে বরাবরই পছন্দের একটি খাবার। আর আপনি যেভাবে ভর্তাটি তৈরি করেছেন দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে দুর্দান্ত হয়েছে। অসাধারণ একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু। ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য।
বাদাম ভর্তা রেসিপি তো আমার খুবই প্রিয়। তবে রেসিপি করার জন্য সেটা খেতে পারি না। বাজারে কিন্তু বাদাম পাওয়া যায়, ইচ্ছে করলেই ভর্তা রেসিপি করে খাওয়া যায়। আপনার রেসিপি টা অনেক সুন্দর হয়েছে। ধন্যবাদ।
একদিন বানিয়ে খেয়ে ফেলুন আপনার প্রিয় বাদাম ভর্তা জেনে ভালো লাগলো।
বাদাম যেভাবে ভর্তা করে খাওয়া যায় আজ প্রথম দেখলাম। তবে আপনার রেসিপিটা আমার কাছে ভীষণ ভালো লেগেছে। অবশ্য একদিন এভাবে রেসিপিটা তৈরি করার চেষ্টা করব। খুবই সুন্দরভাবে প্রতিটি ধাপ শেয়ার করেছেন। ধন্যবাদ আপু।
হ্যাঁ আপু খাওয়া যায় এবং খুবই ভালো লাগে খেতে।
আপনি তো দেখছি সহজ পদ্ধতিতে অনেক মজাদার ভাবে বাদাম ভর্তা তৈরি করে নিয়েছেন। দেখেই বুঝতে পারছি এই বাদাম ভর্তা কথাটা সুস্বাদু ছিল। এরকম ভর্তা গুলো খেতে আমি অনেক পছন্দ করি। বাদাম ভর্তা খুব একটা খাওয়া হয়না। তবে কয়েকবার খেয়েছিলাম। আপনার উপস্থাপনা দেখে সহজে যে কেউ এই বাদাম ভর্তা তৈরি করতে পারবে।
ধন্যবাদ আপু সুন্দর মন্তব্য করেছেন জন্য।
বাদাম ভর্তা খেতে কিন্তু বেশ মজাই লাগে। আজকে আপনি মজার বাদাম ভর্তা রেসিপি করেছেন। আপনার শ্বশুর বাদাম ভর্তা খেতে বিদায়। আপনি এখনো বাদাম ভর্তার কথা মনে আছে। তবে যে কোন ভর্তার মধ্যে শুকনা মরিচ দিলে খেতে বেশ মজাই লাগে। মজার ভর্তা রেসিপি সুন্দর করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।
দারুন পোস্ট শেয়ার করেছেন দিদি। রেসিপিটি আমার কাছে একেবারেই নতুন। বাদাম খেতে তো বেশ ভালো লাগে কিন্তু বাদাম যেভাবে ভর্তা করে খাওয়া যায় তা আমার আগে জানা ছিল না। পোলাও, খিচুড়ি এসবের সাথে বাদাম আমার কাছে ভালো লাগে।। বাদাম ভর্তা রেসিপি টি জেনে নিলাম একদিন বানিয়ে দেখব। নতুন একটি রেসিপি শেয়ার করে নেওয়ার জন্য ধন্যবাদ জানাই দিদি।
বাদাম ভর্তা খুবই সুস্বাদু একটি খাবার।যেহেতু বাদাম আপনার ভালো লাগে আর এই ভর্তা কখনো খাননি তাই বানিয়ে খেতে বাদাম ভর্তার প্রেমে পড়ে যাবেন আমি নিশ্চিত। সুন্দর মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
এই বাদাম গুলো শরীরের পক্ষে খুবই উপকারী। আমি তো রোজই খাই প্রায় ১০-১২টা করে। তবে ভর্তা খাইনি কখনো সত্যি বলতে কি জানো? ভর্তা তো আগে একদমই খেতাম না মানে খেতে জানতাম না এখানে সবার রেসিপি দেখে দেখে এখন বানাই আর ভালোও লাগে এবং বাড়ির সবাইও খুব মজা করে খায়।