আমার বাড়ির ছোট্ট সবজি বাগানের চালকুমড়ার দৃশ্য
হ্যালো বন্ধুরা,
কেমন আছেন সবাই? আশা করছি সবাই ভালো আছেন এবং সুস্থ আছেন। আলহামদুলিল্লাহ, আমিও ভালো আছি এবং সুস্থ আছি। সুন্দর প্রকৃতির সাথে সুন্দর সময় উপভোগ করার চেষ্টা করছি, কারণ আমার বাড়িতে সুন্দর ছোট একখন্ড বাগান আছে, যেখানে গেলে অনুভূতিগুলো চঞ্চল ও সতেজ হয়ে যায়। সত্যি এবার হুটহাট করে বৃষ্টিপাত হওয়ার কিছু সুবিধা আমিও পেয়েছি এবং আমার বাগানের সবজিগুলোও পেয়েছে হি হি হি। বিশেষ করে বৃষ্টির সুবিধায় এবার চালকুমড়ার সুন্দর হাসি দেখার সুযোগ পেয়েছি। ঠিক তেমনি মরিচ গাছে ফুলগুলোও দারুণ সুবাস ছড়াচ্ছে।
এর মাঝে অবশ্য আমি আপনাদের সাথে যেমন মরিচ গাছের ছোট ছোট চারা শেয়ার করেছিলাম ঠিক তেমনি বেড়ে উঠা সুন্দর চালকুমড়ার গাছের দৃশ্য, ফুলের দৃশ্যও শেয়ার করেছিলাশ। উষ্ণময় এই প্রকৃতিতে চালকুমড়া আমার দারুণ পছন্দের একটা সবজি, শরীর ঠান্ডা রাখার দারুণ একটা উপায়। বিশেষ করে মসুর ডাল অথবা মাসকলাই ডাল দিয়ে চাল কুমড়া রান্না করলে সেটা একটু বেশী পছন্দ করি। এইতো সেদিন গাছ হতে সুন্দর একটা চালকুমড়া পারা হয় তারপর মাসকলাই ডাল দিয়ে রান্না করা হয়। স্বাদের কথা আর কি বলবো, থাক পড়ে আবার আপনারা আফসোস করবেন, হি হি হি।
আজকের সুন্দর অনুভূতির সাথে সুন্দর কিছু দৃশ্য শেয়ার করবো আর সেগুলো হলো আমার সবজি বাগানের চালকুমড়ার দৃশ্য, এখনো অনেকগুলো চালকুমড়া গাছে ঝুলে আছে। তবে অনেকগুলো চালকুমড়া ছোট অবস্থায়ই নষ্ট হয়েগেছে। এটাও অবশ্য একটা কাংখিত বিষয়, কারণ সব ফুল হতে ফল আসে না ঠিক তেমনি সব ফলও বড় বা কাংখিত পর্যায়ে পৌঁছাতে পারে না। এই জন্যই ভোমরা জাতীয় পোকার নিদারুণ আঘাতে অনেকগুলো চালকুমড়া নষ্ট হয়েগেছে।
তারপর অবশ্য আমিও কিছুটা চালাকি করেছি, মানে ঐ ভোমরা জাতীয় পোকার আক্রমন হতে চালকুমড়াগুলোকে টিকিয়ে রাখার জন্য ছোট ছোট অবস্থায় বড় পলিথিন দিয়ে মুড়িয়ে দিয়েছি, যাতে ভোমরা জাতীয় পোকাগুলো সেগুলোকে খুব সহজেই নষ্ট করতে না পারে। এই আইডিয়াটা সত্যি দারুণ কাজ করেছে, শুরুর দিকে বেশ কিছু ছোট ছোট চালকুমড়া নষ্ট হলেও পলিথিন দেয়ার পর অনেকগুলোই বড় হওয়ার সুযোগ পেয়েছে।
ছোট ছোট চালকুমড়া দেখেই হৃদয়টা দারুণভাবে মুগ্ধ হয়ে উঠে আর যখন সেগুলো কাংখিতভাবে বড় হওয়ার সুযোগ পায় তখন দারুণ স্বাদের অনুভূতি চঞ্চল হয়ে উঠে। সবচেয়ে বেশী আনন্দ হয় তখন যখন বাগান হতে কোন কিছু সংগ্রহ করে তারপর সেগুলোকে স্বাদের রেসিপি তৈরীতে ব্যবহার করা হয় আর সবশেষে যখন সেগুলোর স্বাদ নেয়ার সুযোগ পাওয়া যায়।
ধন্যবাদ সবাইকে।
@hafizullah
আমি মোঃ হাফিজ উল্লাহ, চাকুরীজীবী। বাংলাদেশী হিসেবে পরিচয় দিতে গর্ববোধ করি। বাঙালী সংস্কৃতি ও ঐতিহ্য লালন করি। ব্যক্তি স্বাধীনতাকে সমর্থন করি, তবে সর্বদা নিজেকে ব্যতিক্রমধর্মী হিসেবে উপস্থাপন করতে পছন্দ করি। পড়তে, শুনতে এবং লিখতে ভালোবাসি। নিজের মত প্রকাশের এবং অন্যের মতামতকে মূল্যায়নের চেষ্টা করি। ব্যক্তি হিসেবে অলস এবং ভ্রমন প্রিয়।
|| আমার বাংলা ব্লগ-শুরু করো বাংলা দিয়ে ||
>>>>>|| এখানে ক্লিক করো ডিসকর্ড চ্যানেলে জয়েন করার জন্য ||<<<<<
Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
Support @Bangla.Witness by Casting your witness vote
Support @Bangla.Witness by Casting your witness vote
VOTE @bangla.witness as witness
OR
@hafizullah, what a delightful peek into your home garden! It's wonderful to see your chal kumra flourishing, especially after your clever use of polythene to protect them. Your post beautifully captures the joy of gardening – from the initial wonder of tiny vegetables to the ultimate satisfaction of cooking with your own harvest. The images are fantastic, and your description of the chal kumra with dal is making my mouth water! Thanks for sharing your refreshing garden update. I am curious, what other types of vegetables are you growing? Keep up the great work!
ভাই এই কুমড়ো ঘরের চালে হলে বলে চাল কুমড়ো। আপনার কুমড়ো হয়েছে মাচার মধ্যে তাহলে নাম হবে মাচাং কুমড়ো,হে হে হে।😄