ডিম দিয়ে আলু,বেগুন ভাজা রেসিপি
প্রথম ধাপ
তো চলুন দেখা যাক রেসিপিটি কেমন
| ১.আলু, |
|---|
| ২.বেগুন |
| ৩.ডিম |
| ৪.পেঁয়াজ |
| ৫.কাঁচা মরিচ |
| ৬.লবন |
| ৭.হলুদ |
প্রথম ধাপ
প্রথমে আলু ও বেগুন কুচি করে কেটে নিয়েছি ও ধুয়ে জল ঝড়িয়ে নিয়েছি।
দ্বিতীয় ধাপ
এখন পেঁয়াজ কুচি,মরিচ কুচি নিয়েছি এবং দুটো হাঁসের ডিম ফ্যাটিয়ে নিয়েছি।
তৃতীয় ধাপ
এখন চুলায় কড়াই বসিয়ে তাতে তেল দিয়ে গরম করে নিয়েছি এবং তেল গরম হয়ে গেলে ফ্যাটানো ডিম অমলেট করে নিয়েছি এবং ছোট ছোট করে কেটে নিয়েছি।
চতুর্থ ধাপ
চুলায় একটি কড়াই বসিয়ে নিয়েছি ও তাতে পরিমাণ মতো তেল দিয়েছি।পরিমাণ মতো তেল দেয়ার পর তেল গরম হয়ে গেলে তাতে পেঁয়াজ কুচি ও মরিচ দিয়েছি। এরপর তাতে আলু কুচি বেগুন কুচি দিয়েছি এবং লবন হলুদ দিয়ে নারাচারা করে নিয়েছি।
পঞ্চম ধাপ
খুব ভালো ভাবে নারাচারা করে করে ভেজে নেয়া হয়ে গেলে ছোট করে কেটে রাখা ভাজা ডিম গুলো দিয়েছি ও আবার নারাচারা করে ভেজে নিয়েছি। ভালো করে ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে নিয়েছি ও পরিবেশন করে দিয়েছি।
পরিবেশন
এই ছিলো আমার আজকের মজাদার রেসিপি ডিম দিয়ে আলু,বেগুন ভাজা রেসিপি।আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে আমার রেসিপিটি। সত্যি ভীষণ চমৎকার সুস্বাদু এই সাধারণ রেসিপিটি।কম উপকরণে সহজ পদ্ধতিতে অসাধারণ একটি রেসিপি এটি।আজকের মতো এখানেই শেষ করছি আবারও দেখা হবে অন্য কোন পোস্টের মাধ্যমে। সে পর্যন্ত সবাই ভালো থাকুন সুস্থ থাকুন নিরাপদে থাকুন।
টাটা
| পোস্ট | বিবরণ |
|---|---|
| পোস্ট তৈরি | @shapladatta |
| শ্রেণী | রেসিপি |
| ডিভাইস | OppoA95 |
| লোকেশন | গাইবান্ধা, বাংলাদেশ |
আমি হৈমন্তী দত্ত। আমার স্টিমিট আইডিরঃshapladatta. জাতীয়তাঃ বাংলাদেশী। শখঃবাগান করাও নিরবে গান শোনা,শপিং করা। ভালো লাগে নীল দিগন্তে কিংবা জোস্না স্নাত খোলা আকাশের নিচে বসে থাকতে।কেউ কটূক্তি করলে হাসি মুখে উড়িয়ে দেই গায়ে মাখি না।পিছু লোকে কিছু বলে এই কথাটি বিশ্বাস করি ও সামনে এগিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করি।বিপদকে ও অসুস্থতার সাথে মোকাবেলা করার সাহস রাখি সহজে ভেঙ্গে পরি না। সবাইকে নিয়ে ভালো থাকার চেষ্টা করি আর মনে প্রাণে বিশ্বাস করি পর হিংসা আপন ক্ষয়। ধন্যবাদ ।
আসলে আপু এমনিতেই আলো এবং বেগুন ভাসিয়ে খেতে খুবই স্বাদ লাগে তবে আপনি দেখছি ডিম সহ আলু বাগুন দিয়ে খুব সুন্দর ভাবে ভাজি করেছেন। সত্যি রেসিপিটি দেখে খেতে ইচ্ছে করছে। এমন রেসিপি খুবই লোভনীয় এবং রুচিবান। ধন্যবাদ আপনাকে রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।
অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর কমেন্ট করার জন্য।
আলু ডিম আর বেগুন দিয়ে বেশ দারুন একটি রেসিপি করেছেন। আপনার এমন রেসিপি কিন্তু আমি এর আগে কখনও দেখিনি। তবে আপনার রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে বেশ সু স্বাদু হয়েছে আজকের রেসিপিটি। ধন্যবাদ আপু এমন সুন্দর একটি রেসিপি ধাপে ধাপে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আমি মাঝে মাঝে এই রেসিপি করি।অনেক সুস্বাদু রেসিপি এটি।
দিদি, আমার বাসাতেও ডিম দিয়ে আলু বেগুন ভাজা রেসিপি তৈরি করা হয়। আর সেই রেসিপি খেয়ে দেখেছি খেতে খুবই মজার হয়। আর তাই আপনার তৈরি ডিম দিয়ে আলু বেগুন ভাজা রেসিপি দেখে বেশ উপলব্ধি করছি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। অনেক অনেক ধন্যবাদ, মজার এই রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।
হ্যাঁ অনেক সুস্বাদু হয়ে থাকে এই রেসিপিটি।
আলু এবং বেগুন একসাথে ভাজি করলে খেতে আমার কাছে বেশ ভালো লাগে। দুটোই আমার বেশ পছন্দের। এই ভাজি গরম গরম ভাতের সাথে এবং রুটির সাথে খেতেও ভালো লাগে। তবে আলু বেগুনের সাথে ডিম দিয়ে ভাজি করে কখনো খাওয়া হয়নি। আপনার রেসিপিটি দেখেই লোভনীয় লাগছে। এভাবে একদিন ট্রাই করে দেখবো মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
ট্রাই করে দেখতে পারেন বেশ মজা লাগবে খেতে।
আসলে আলু বেগুন এমন একটি মজাদার সবজি এটা যে কোন কিছু দিয়ে রান্না করলে খেতে ভালোই লাগে ।যদিও এভাবে কখনো ডিম দিয়ে আলু বেগুন রান্না করা হয়নি । তবে আপনার খাবারটা অনেক লোভনীয় লাগছে । নতুন একটি রেসিপি আপনার কাছ থেকে শিখে নিলাম ।
ঠিক বলেছেন আলু এবং বেগুন সব কিছু দিয়ে খেতে খুব ভালো লাগে।
আপনি ডিম দিয়ে আলু বেগুন ভাজা রেসিপি শেয়ার করলেন। এই রেসিপি খেতে নিশ্চয়ই অনেক ভালো লাগবে যেহেতু আপনি ডিম দিলেন। তাছাড়াও সবজি ভাজি খেতে আমার খুব ভালো লাগে। গরম ভাতের সাথে খেতে খুবই ভালো লাগবে আপু। তাছাড়াও রুটি পরোটার সাথে খেতে আরো ভালো লাগবে। দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করলেন অনেক ধন্যবাদ।
হ্যাঁ খেতে অনেক ভালো এই রেসিপিটি। ঠিক বলেছেন পরোটার সাথে খেতে ভীষণ মজা লাগে।
এই জাতীয় ভাবির রেসিপি আমারও খুব প্রিয় মাঝেমাঝে এমন ভাবে প্রস্তুত করে খাওয়া হয়।
আপনার প্রস্তুত করা খাবার দেখেই তো জিভে জল চলে আসলো নিশ্চয়ই খেতে খুব সুস্বাদু হয়েছিল।
বিশেষ করে এই জাতীয় ভাবির রেসিপি সাথে রুটি অথবা পরোটা হলে খেতে সবথেকে বেশি মজা হয়।
একদম ঠিক বলেছেন রুটি ও পরোটার সাথে খুব ভালো লাগে এই রেসিপিটি।
ডিম দিয়ে আলু বেগুন ভাজা রেসিপি আপনি বেশ সুন্দর করে আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন ও পরিবেশনেও অনেকে দারুন ছিল এবং প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে উপস্থাপনা করেছেন। বেশ ভালো লাগলো আপনার রেসিপিটি দেখে।
ধন্যবাদ
ডিম খেতে আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে। তবে ডিম দিয়ে আলু,বেগুন ভাজা এভাবে খাওয়া হয়নি। আজকে নতুন একটি রেসিপি দেখতে পেয়ে বেশি ভালো লাগলো। এভাবে রান্না করে গরম ভাতের সাথে খেলে অনেক মজা লাগে। অনেক সুন্দর করে রেসিপি পরিবেশন করেছেন ধন্যবাদ আপনাকে আপু।
নতুন রেসিপি দেখতে পেলেন আমার রেসিপি পোস্টে জেনে ভালো লাগলো।
বাহ্ ! বেশ মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন দিদি ৷ আসলে গরম ভাতের সাথে ডাল ভাজি খেতে আমার ভীষণ ভালো লাগে ৷ শুধু আলু কিংবা বেগুন ভাজি খাওয়া হয়েছে , তবে ডিম দিয়ে এভাবে আলু বেগুন ভাজি খাওয়া হয়নি ৷ আপনার মাধ্যমে বেশ মজাদার এবং ইউনিক একটি রেসিপি দেখতে পেলাম ৷ অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে এতো সুন্দর এবং মজাদার একটি ভাজি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ৷
খেয়ে দেখবেন এভাবে আলু,বেগুন, ডিম ভেজে ভালো লাগবে।