SLC-S25/W1 | Caramel Pudding
Pudin de caramelo
Es un gusto poder participar en ésta primera semana de desafíos en su temporada 25. El tema del pudin de caramelo me ha cautivado por ser un postre delicioso y facil de preparar pero debo confesar que la receta que ha compartido nuestra profesora @m-fdo es extraordinaria, me gustó mucho porque si algo me empalaga mucho es el pudin de caramelo pero con las medidas exactas que ella ha compartido pide lograr un pudin muy rico y para nada empalagoso, más bien muy gustoso y con ese punto de suavidad que lo hace muy provocativo.
Fue muy bueno seguir la receta sin modificar absolutamente nada para comprobar la delicia de este pudin de caramelo, tal como la profesora lo indicó.
1. Prepara la receta detalladamente con imágenes paso a paso. Incluye tu etiqueta con la fecha en la presentación final de la receta. ⭐️(6 puntos)⭐️
Ingredientes
. 150ml de leche líquida
. 3 huevos
. 60grm de azúcar
Preparación
Lo primero que hice fue agregar 40grm de azúcar al molde con 2 cucharadas de agua y poner al fuego, en esto consiste la preparación del caramelo que es la base principal del pudin.
A medida que van pasando los segundos vemos como va cambiando de color de blanco a ese color caramelo que buscamos, lo bajamos del fuego cuando esté en el piso y color que deseamos.
Con mucho cuidado cubrimos todo el molde con el caramelo y reservamos, ahora con ayuda de una licuadora vamos a batir la leche con los 3 huevos y el azúcar.
/ @mile16 / Venezuela
/ @mile16 / Venezuela
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Este procedimiento podemos hacerlo también con ayuda de un batidor, pero para mí fue más rápido con la licuadora, espero le guste a la profesora 😍
Luego de batir por unos minutos vertemos la mezcla en el molde previamente acaramelado, para tapar y llevar a cocción, procurando no llenar tanto para evitar derrames.
Es el momento de llevar al horno, o a la estufa a baño de María, aprovecho para mostrarles que en una olla multifuncional se puede preparar este pudin, funciona muy parecido a un horno pero es más pequeña, ponemos alguna en el fondo y metemos el molde y tapamos a presión y programamos en cocción al vapor y a presión, eso nos hará esperar solo 20 minutos para estar listo.
Pasados los 20 minutos dejamos salir el vapor y luego destapamos y retiramos el molde, lo revisamos y dejamos enfriar, podemos introducir un cuchillo y si sale completamente limpio quiere decir que está listo nuestro pudin( no se debe desmoldar caliente ) algo que también aprendí en esta clase.
Al estar lo suficientemente frío podemos desmoldar con cuidado y listo aquí está nuestro pudin de caramelo.
2. ¿Te gustó el sabor del pudín de caramelo que preparaste? ¿O se lo regalaste a alguien más? ¿Puedes describirlo? (Debe tener al menos 100 palabras). ⭐️(1 punto)⭐️
No solo me gustó sino que me encantó, especialmente porque la receta sencilla de la profesora no es empalagosa, otras recetas llevan más azúcar que hacen del pudin un postre no muy sano pero probar y seguir la receta al pie de la letra de la profesora me hizo ver que con pocos ingredientes también se puede disfrutar de un rico pudin de caramelo, su suavidad y sabor a caramelo conquistaron mi paladar.
Este pudín se lo regalé a mi padre a quien le encantan los dulces, así que después de tomar algunas fotografías para el desafío fui a su casa y le dí su pudin, me dijo que le gustó mucho el que tuviera el azúcar necesario para ser un postre pero que no fuera tan excesivamente dulce, así que quedé feliz con los resultados y con la opinión de mi padre con esta nueva receta y muchas gracias a la profesora por mostrarla para todos. También me gustó mucho el color del caramelo ya que no fue muy pálido ni muy oscuro, eso lo hizo el postre perfecto para alguien tan especial como lo es mi padre.
3. Explica la especialidad del pudín de caramelo. ⭐️(1 punto)⭐️
El pudin de caramelo viene a ser uno de los postres más suaves y deliciosos debido a sus ingredientes y la firma de emplearlos por ejemplo lo que lo hace especial es su caramelo el cual preparamos a base de azúcar que dejamos calentar con un mínimo de agua hasta ver qué está dorado.
La mezcla de este pudin que es luche huevos y azúcar al batirse hasta convertirla en una combinación homogénea hacen del pudin un postre muy suave que al combinarse con la base de caramelo convierten a este posre en una delicia, es importante destacar que la cocion para tanta suavidad debe hacerse a baño de María (es la mejor)
Algo más que lo hace especial es su versatilidad, el pudin de caramelo es un postre que podemos servir solo y conquistará cualquier paladar o también acompañar con cremas o frutas muy fresca, las combinaciones especiales con fresas o melocotón hace de este postre una sensación de sabores inigualable
4. Enumera los precios de los ingredientes que usaste para hacer la receta, uno por uno. ⭐️(1 punto)⭐️
| Ingrediente | precio en steem | precio en $ |
| 150ml leche | 1 | 0.13 |
| 3 huevos | 4.38 | 0.57 |
| 60grms azúcar | 1 | 0.13 |
| Total | 6.38 | 0.83 |
Como pueden ver para esta receta no gasté ni 1$ en mi país lo que me emociona mucho porque puedo preparar varios de ellos sin gastar mucho, también puedo verlo como una opción de emprendimiento y ganar dinero extra con un postre rico y económico, estoy muy agradecida con esta receta y es lo que me gusta de estos desafíos de steemit que nos hacen ver que lo que parece complicado es más sencillo cuando lo aplicamos.e disculpo de antemanos por los adornos que usé como decoración con mi pudin, solo lo hice para las fotografías y solo están sobrepuestas más no dentro del pudin, les compartiré un vídeo explicativo de lo sencilla que es la preparación de la receta.
Espero que hayan disfrutado de mi presentación, yo particularmente disfrute mucho participando y especialmente aprendiendo cosas nuevas para mí, desde la creación de la receta hasta la decoración, en una próxima edición de recetas procuraré ser más delicada en cuanto a la decoración, no me quiero despedir sin antes invitar a mis amigos a participar @katherine012 @bcgstram @yenny47 espero que puedan participar. Ahora sí me despido y les envío saludos y bendiciones a todos, feliz día .
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Link para participar en el desafío
Todas las imágenes son de mi propiedad y exclusivas para STEEMIT.
ক্যারামেল পুডিং খুবই ইয়াম্মি দেখাচ্ছে এবং গোলাপ ফুল দিয়ে ডেকোরেশন করেছেন যা দেখতে দুর্দান্ত লাগছে। আমি আপনার এই দক্ষতার জন্য প্রশংসা করছি।
Holaaaaa pero que delicia, de pudin , te felicito por el resultado de tu pudin se ve muy suave y con buena textura.
Esa olla multifuncional es muy práctica.
En pocos minutos ya está listo.
Espero hayas disfrutado mucho tu postre