Ponquesitos de atún
Hola, amigos, me complace una vez más participar en la dinámica del día. Esta vez con una receta algo diferente, pero estoy segura de que le va a encantar.
Se trata de unos ponquesitos de atún, ideales para el desayuno, la merienda e incluso la cena, especialmente si tienes niños en casa. Es una forma divertida de incorporar el atún y diferentes aliños en su dieta.
El atún es un alimento rico en proteínas de alta calidad; al consumirlo, ayuda a construir tejidos y es indispensable para el crecimiento muscular.
Es rico en omega-3, una vitamina que es ideal para cuidar nuestro corazón; también es beneficioso para la salud cerebral y puede ayudar a mejorar la memoria .
El atún es un ingrediente que es muy versátil en la cocina; es un alimento nutritivo que puede ser parte de nuestra dieta.
Ingredientes
| 125 gramos de harina de trigo (leudante) |
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| 1/2 taza de leche |
| 80 gramos de mantequilla |
| 2 huevos |
| 2 cucharaditas de polvo de hornear |
| 1 pizca de gengibre |
| 6 dientes de Ajo |
| Nuez moscada una pizca |
| 1 Cebolla |
| 2 Ajies |
| 1 lata de atún |
Preparación
Comenzamos picando la cebolla, el ají, y el ajo en cuadritos muy pequeños. Luego lo freímos y agregamos el atún desmenuzado.
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A este sofrito le agregamos el jengibre y la nuez moscada. Estos dos ingredientes le darán un sabor único. reservamos
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A continuación colocamos en un recipiente la mantequilla y batimos muy bien; luego le incorporamos los huevos la leche y seguimos batiendo .
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Y poco a poco le vamos agregando la harina tamizada junto al polvo de hornear. Mezclamos muy bien. Luego le agregamos el sofrito con atún.
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El siguiente paso será colocarlo en los moldes de ponqué; para ello se utilizarán dos cucharadas aproximadamente por cada molde. No debemos llenarlo completamente, ya que al hornear ellos crecerán.
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Horneamos durante 25 minutos o hasta que estén dorados. Para asegurarte de que ya están bien cocidos, puedes insertar un palillo; si este sale seco, significa que ya están listos.
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Si deseas puedes decorar. Y de esta manera ya tienes unos ricos y deliciosos ponquesitos de atún que puedes disfrutar a cualquier hora del día.
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Espero que se animen a prepararlo y luego me cuenten qué tal les fue .
Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi Redmi12C exclusiva para STEEMIT
Hola amiga, a eso yo le llamo hacer magia, jajaja.
Es increíble que existan los ponquesitos de atún, al menos no los conozco y seguro deben ser muy ricos.
Espero que los disfrutes. Capaz en algún momento me pongo a inventar y los hago.
Saludos y más éxitos.
Saludos amiga!!
Esta receta me encantó La guardaré porque en algún momento le tengo que practicar, Gracias por compartirla de una forma práctica y sencilla!
Te deseo muchos éxitos 🤗
Hola amiga
Me alegra que te haya gustado la receta.
Queda muy rica.
Y también se puede sustituir el atún por pollo o carne y queda muy buena
Hola mi linda, vi el título y me dio mucha curiosidad.
Que impresionada con tu receta, nunca imagine que se podía hacer ponquesitos de atún. Tu explicación muy buena y como que vale la pena intentarlo.
Hola amiga
Son muy ricos estos ponquesitos y el sabor puede variar sustituir el atún por otra proteína como pollo o carne queda igual de delicioso.
Gracias por la visita
Amiga me encanta la pinta que tienen tus ponquecitos, además que la explicación ha sido bastante buena.
Gracias por tu invitación.
Amiga que delicias de ponquesitos de verdad me encantaron.
No me imaginé hacer ponque de atún pero veo con tu receta que se puede hacer y de manera tan sencilla.
Me encanto.
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Gracias por el apoyo
¡Holaaa Yenny!🤗
¡Ándale! Si creía que ya había visto todas las creaciones de ponquesitos, ya veo que estaba errada jajajaja... Jamás imaginé vincularlo con el atún y, la idea me parece sensacional.
En una ocasión ví un programa de cocina italiana donde hacían era palitos de atún y, lo llegué a hacer... Sin deliciosos👍🏻.
Te envío un fuerte abrazo💚
Hola amiga quedé sorprendida con tu receta Pero a la vez con muchas ganas de probar este deliciosa combinación, a mi me gusta mucho el atún y el ponqué jejeje.
Gracias por compartir esta receta.
Hola amiga
Es un ponqué aunque diferentes pero queda muy rico
Gracias por la visita y por tu apoyo
Oye pero que receta tan fabulosa no sabía que se podía realizar los ponquesitos de esa manera siempre me los he imaginado como algo dulce pero está forma de hacerlos salados me encantaron
Hola amiga
Comúnmente lo disfrutamos dulce, pero está es una versión diferente y queda muy buena.
Cuando tenemos hijos pequeños debemos de inventar un poco en la cocina 😅
Gracias por la visita