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Hola a todos! Hoy jueves de
#cotinafood les enseñaré cómo realizar una mermelada de mango! Los mangos son una fruta con buen sabor y ahora es temporada. Si tenemos árboles de mango en casa, siempre sobra mango y hay que buscar una forma de prepararlo, además de que esta es una fruta con mucha vitamina C. Esta mermelada es muy rica y muy fácil de hacer, además de que es fácil de conservar.
Ingredientes:
Mango verde
Azúcar
Vainilla
Paso 1: lo primero que hice fue lavar bien los mangos, estos son comprados. Yo no tengo árboles de mango pero me gustarían.
Paso 2: Ahora que le quite la parte de arriba, se puede sancochar solo haciendo una x para que la concha salga sea más fácil de quitar .
En mi caso no tenía mucho gas, me tocó improvisar. Pele el mango y lo pique en trozos pequeños, bote la semilla y después lave los mangos.
Paso 3: le agregué algo de agua y lo dejé sancochar hasta que ablandaran.
Paso 4: Una vez listo, dejé reposar y con ayuda de un colador pasé el mango para quitarles las hebritas.
Paso 5: coloqué el puré de mango a cocinar y con ayuda de una paleta de madera lo movía para que no se queme. Este es un proceso que requiere tiempo. le agregué la azúcar y seguí resolviendo.
Paso 6: después agregue un poco de vainilla e incorpore
Paso 7: cuando ya había reducido un poco, dejé que hirviera y lo apagué dejando reposar
Paso 8: después lo embace y listo una rica mermelada.
Esta mermelada es muy fácil de hacer, además de que es una buena forma de conservar la fruta en temporada. Para esta utilicé una taza y media de pulpa de mango y una taza de azúcar. Si les gusta más dulce, pueden agregar más azúcar.
A mi mamá le encantan las frutas cítricas, y esta mermelada le encantó. Es bueno para comer con pan o galletas saladas.
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El mango es una fruta muy rica y con muchas propiedades, esta contiene C, A y E, también es antioxidante, además la vitamina A es buena para la salud ocular, también contiene minerales buenos para la salud como magnesio, potasio y hierro.
Espero que les haya gustado esta receta! Bye bye
Invito: @yenny47 @s-alvarez
Hola mi querida amiga @carli24, un placer saludarte
Yo lo hago parecido, pero lo hago con el mango completo y luego le saco toda al pulpa y queda muy delicioso.
Gracias por compartir con nosotros tu deliciosa receta de de mermelada de mango, queda muy buena. Te envío un abrazo 🤗
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¡Hola! 😊 Qué lindo saber que también haces tu propia versión de la mermelada de mango! Gracias!🌻💖 ✨
Hola carli24.
Realmente no he probado la mermelada de mango verde pero me imagino que debe tener un rico sabor porque si en jugo sabe sabroso en crema debe ser espectacular y lo mejor que por sus pasos es fácil de preparar.
Éxito y más éxito.
Saludos cordiales.
Muchas Bendiciones..🙏🏻
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¡Hola! La mermelada de mango verde tiene un sabor cítrico muy adictivo. Gracias!🌻💖 ✨
Hola amiga
Es una excelente receta, me encanta el mango en todas sus presentaciones.
Gracias por la invitación
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💖 ✨
Holaaa
Me antojaste de querer probarla jsjs 🤣 Excelentes receta se ve divina
Hola!✨ Me alegra saber que te haya antojado la receta , jaja. Gracias!💖 ✨
Saludos @carli24, gracias por compartir tu receta, te diré que el mango es mi fruta favorita, pero nunca he hecho mermelada, voy a tratar de hacerla con tu receta que se ve muy fácil de hacer.
¡Hola! El mango es una fruta exquisita y se disfruta en todas sus presentaciones. Estoy segura de que te encantará hacer la mermelada, ¡es sencilla de preparar y tiene un sabor increíble! Solo recuerda que la cantidad de fruta debe ser igual a la de azúcar! Gracias!💖 ✨
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Muchas gracias por el apoyo!🌻💖 ✨
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