Saludos amigo steemians en esta segunda semana estoy nuevamente con ustedes para participar en el curso de churros.

De verdad que este curso me ha gustado mucho porque aprender algo nuevo, además de que me gusta mucho comer y es bueno que aprenda de las clases de nos da la profesora @nahela en su curso manos en la masa

Para este concurso utilice la receta original que ella nos presentó.

_{Imagen creada y editada en Canva, por @joshdavid en Anzoátegui Venezuela}

Ingredientes

1 taza de agua
2 cucharadas de mantequilla o margarina.
1 taza de harina de trigo.
1 huevo
½ cucharada Sal
1 cucharada Azúcar
Esencia de vainilla.

Para hacer la masa lo primero que hice fue buscar todos los ingredientes que no son muchos, para tenerlos juntos

Una vez que tenía listos los ingredientes, busque una olla coloque la taza de agua y las dos cucharadas de mantequilla.

Luego agregue la cucharada de azúcar, la media cucharada de sal y una cucharada de vainilla.

Con una paleta empecé a revolver todo con la cocina encendida a fuego medio hasta que la mantequilla se derritió por completo cuando está mezcla estaba lista agregue la taza de harina y comencé a moverla , se fue formando la masa, primero parecía tener unas pelotitas pero seguí movi ndo con la paleta de madera.

A medida que iba moviendo se fue poniendo suave como plastilina, cuando ya no se pegaba de la olla apague y la dejé reposar un ratito

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Luego de eso agregué el huevo y otra vez comencé a mezclar pero está vez con la cocina apagada , cuando ya la mezcla estaba como una masa suave ya estába lista mi masa para empezar a formar los churros.

En el curso explicaron dos formas de hacerlos y quise probar hacerlos de las dos formas a ver cuál era más fácil.

Cómo no tenía papel encerado agarre una hoja blanca dibuje unos corazones a ver si podía hacerlos de esa forma, luego le eche un poquito de aceite para que no se pegaran los churros.

Para armarlos busque una boquilla de mi abuela pero no tenía manga entonces use una bolsa plástica , abrí un huequito en la esquina y metí por ahí la boquilla.

Comencé a hacer los churros siguiendo la línea de los corazones que dibuje para ver si quedaban con buena forma y así fui haciendo uno a uno, luego los coloque en el congelador por un rato .

Cuando paso media hora ya estaban congeladas entonces calenté el aceite y las puse a freír , fue fácil despegarlas de la hoja y no se rompieron, se cocinaron muy bien, en ese momento empecé a emocionarme.

Para hacerlas de la otra manera amarre el pabilo como decía en la clase y empecé a hacer los churros, estos se me hicieron un poco más difícil porque el vapor me quemaba las manos pero poco a poco fui haciéndolos, el hilo hizo un buen trabajo los cortó muy bien, cuando estaban doraditos los saque y los puse sobre papel absorbente

Ahora les muestro la presentación de mis churros.

Churros con forma de corazón

Estos churros están decorados con leche condensada y lluvia de chocolate, para darle un sabor más exquisito.

Churros clasicos.

Estos churros están saborizados con azúcar blanca y canela dándole un sabor más clásico para los que tienen diferentes gustos.

Ahora debo contarles que me gustaron mucho los churros, su sabor es muy bueno, como le eche esencia de vainilla tenían, un olor delicioso , quedaron duritos con un sabor exquisito un poco más dulces que salado.

Aquí en mi ciudad hace tiempo quedaba Churromania no se si todavía están pero eran unos churros muy buenos podías pedirlos con cualquier toppin y eran muy buenos una vez como con sirope de chocolate.

Este curso me gusta mucho no se de verdad cuál masa me gustaría para la próxima semana porque no las conozco, pero la que venga quiero aprenderla.

Hasta aquí mi participación, gracias por enseñar lo que sabe.

Antes de irme me gustaría invitar a los amigas @eglis @necvis y @sariana23 a qué participen y pongan manos en la masa.

Gracias por leerme

Soy

@joshdavid 🤓

Todas las fotos fueron tomadas con mi teléfono Tecno Spark 20 pro en Anzoátegui Venezuela.