চিকেন রেসিপি || ১০% প্রিয় @shy-fox এর জন্য।
আমার বাংলা ব্লগে আপনাকে স্বাগতম
• দেশি চিকেন বা মুরগির মাংস আমরা সবাই খেতে অনেক ভালোবাসি, মুরগির মাংস আমাদের বাঙালির জন্য অনেক প্রিয় একটি খাবার । এই খাবারটি বিশেষ করে বিয়ে বাড়ি থেকে শুরু করে বিশেষ বিশেষ অনুষ্ঠানে মানুষকে পরিবেশন করা হয়। এটি খেতে অনেক সুস্বাদু সেইসাথে মানসম্মত তো বটেই। আমি ব্যক্তিগতভাবে মুরগির মাংস খেতে অনেক ভালোবাসি কেননা এটি খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি অনেক পুষ্টিকর। আপনারা হয়তো মুরগির মাংস বিভিন্নভাবে খেয়ে থাকতে পারেন কিন্তু আজকে আমি দেখাবো কিভাবে ঘরোয়া উপায়ে মুরগির মাংস রান্না করা যায় । আশা করি আপনাদের আমার এই ব্লগ টি ভালো লাগবে। তবে চলুন শুরু করা যাক।
# রেসিপিটি তৈরি করতে প্রয়োজনীয় উপাদান।
| উপাদান | পরিমাণ |
|---|---|
| মুরগির মাংস | আধা কেজি |
| পেঁয়াজ কুচি | পরিমাণমতো |
| রসুন বাটা | পরিমান মত |
| শুকনো মরিচ | স্বাদ অনুযায়ী |
| হলুদ বাটা | রং অনুযায়ী |
| লবণ | পরিমাণমতো |
| সোয়াবিন তেল | পরিমাণমতো |
| গরম মসলা | পরিমাণমতো |
⬇️ ধাপ :-১ ↙️
প্রথমে মুরগির মাংস ভালো করে পরিষ্কার করে নিয়ে একটি পাত্রে আলাদা করে রেখে দিতে হবে।
⬇️ ধাপ :-২ ↙️
এবার প্রয়োজনীয় মশলা গুলো একটি পাত্রে আলাদা করে রেখে দিতে হবে।
⬇️ ধাপ :-৩ ↙️
এবার কড়াই এর উপরে পরিমাণমতো সয়াবিন তেল দিতে হবে এবং পাঁচ মিনিট গরম করে নিতে হবে।
⬇️ ধাপ :-৪ ↙️
এবার পরিমাণমতো মশলাপাতি গরম তেলের ওপরে দিয়ে ভালোভাবে ভেজে নিতে হবে।
⬇️ ধাপ :-৫ ↙️
এবার মুরগির মাংস কড়াই এর উপরে উঠিয়ে নিতে হবে এবং মশলাপাতি এবং মাংস একসঙ্গে পুনরায় ভেজে নিতে হবে।
⬇️ ধাপ :-৬ ↙️
এবার কিছুক্ষণ পরে সামান্য পরিমাণ পানি দিতে হবে এবং ভালোভাবে সিদ্ধ করে নিতে হবে।
⬇️ শেষ ধাপ ↙️
অবশেষে তৈরি হয়ে গেল মুরগির মাংস বা চিকেন রেসিপি। আমি আপনাদের মাঝে সংক্ষিপ্তভাবে উপস্থাপন করার চেষ্টা করেছি। আশা করি আপনারা বাড়িতে ট্রাই করে দেখবেন।
🫂ধন্যবাদ!!!🤵
| ফটোগ্রাফার | @emonv |
|---|---|
| ফটোগ্রাফি ডিভাইস | VIVO Y12 A |
[[🔉প্রিয় স্টিমিট ইউজারগন,,]]👩💻"ইমন ব্লগ"👩💻 এর পক্ষ থেকে আপনাদের সবাইকে প্রাণঢালা শুভেচ্ছা। আমার নাম মোঃ ইমন রেজা। বর্তমানে আমি একজন মাধ্যমিক🏫 শিক্ষার্থী। আমি প্রায়শই নিজেকে আবিস্কার করি। কেননা এটা আমার কথায় এবং লিখাই নতুন স্বাদ যুক্ত করে, যার ফলে আমি নিজের সবথেকে ভালো টুকু আপনাদের মাঝে উপস্থাপন করতে পারি। আমি প্রতিদিন একবার নিজের সাথে কথা বলি, কারণ এটা আমার নিজের প্রতি আত্মবিশ্বাস আরো বাড়িয়ে দেয়। আমি ভ্রমণ করতে এবং ফটোগ্রাফি করতে অনেক পছন্দ করি। আমি প্রতিনিয়ত নতুন ,নতুন মানুষদের সাথে মিশে তাদের জীবনের অভিজ্ঞতার ভালোটুকু আমার জীবনে বাস্তবায়িত করতে পছন্দ করি।
আপনি খুবই সুন্দর ভাবে চিকেন রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার ধাপে ধাপে উপস্থাপনা আমার অনেক ভালো লেগেছে। দেখে অনেক সুস্বাদু মনে হচ্ছে, তাই বারবার খেতে ইচ্ছা করছে। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
ধন্যবাদ ভাই একটি গঠনমূলক মন্তব্যের জন্য।
মুরগির মাংস কার না পছন্দ। অনেক সুন্দর করে মুরগির মাংস রান্না করেছেন আপনি। রান্নার প্রণালী টি খুব সুন্দর সহজ ভাবে তুলে ধরেছেন আমাদের সঙ্গে। শুভেচ্ছা রইল আপনার জন্য।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
খুব সুন্দর ছিলো ভাই আপনার রেসিপি। সর্টকাটে অসাধারণ আইডিয়া।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
আপনার রেসিপি রান্না দেখে তো আমার খেতে ইচ্ছে করছে। খুব সুন্দর চিকেন রেসিপি তৈরি করেছেন আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। এত সুন্দর রেসিপি তৈরি করে আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই।
অনেক সুন্দর একটি মতামত করেছেন। একটি গঠনমূলক মন্তব্যের জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
চিকেন রেসিপি অসাধারণ সুন্দর হয়েছে। দেখেই জিভে অলরেডি জল চলে এসেছে। পোষ্টের বর্ণনাগুলো খুবই চমৎকার লাগলো। ফটোগ্রাফি গুলো ভাল হয়েছে। অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ মূল্যবান মতামতের জন্য
এটা সুস্বাদু খাবার আপনি আমাদের দেখিয়েছেন.
অনেক সুন্দর হয়েছে ভাইয়া। আপনার পরিবেশন পদ্ধতি খুব সুন্দর হয়েছে। দেখেই ভালো লাগতেছে। আর পুরো রেসিপিটি খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া।
ধন্যবাদ আপু অনেক সুন্দর একটি মন্তব্য করেছেন
আপনি অল্পের ভিতরে খুব শর্টকাট একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। আপনার মাংসের কালারটা অনেক ভালো হয়েছে ভুনা ভুনা করে রান্না করছেন খেতে মনে হয় অনেক মজা হয়েছে। তবে আরো কিছু ধাপে ধাপে দেখালে মনে হয় আরেকটু ভালো লাগতো দেখতে ।ধন্যবাদ আপনাকে।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ মূল্যবান মতামতের জন্য
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
আপনার চিকেন রেসিপি তো দারুন হয়েছে ভাই দাওয়াত তো দিতে পারতেন। আপনার রেসিপি দেখে তো খেতে ইচ্ছা করছে। অনেক সুন্দর করে চিকেন রেসিপি তৈরি করেছেন। উপস্থাপনা অনেক সুন্দর হয়েছে ভাই আপনার প্রশংসা করতে হয় অনেক ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য
দাওয়াত রইল ভাই, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
আপনি কি যতই দেখি ততই আমি মুগ্ধ হই, ❤️