Avocats crevettes

Salut à tous,

une recette hyper simple et assez fraîche que j'aime bien faire avec des avocats et des petites crevettes cuites et décortiquées.

Je rajoute de la tomate coupée en dés et bien égouttée et de la coriandre fraîche ciselée grossièrement

Pour la sauce juste de la moutarde, du jus de citron et de l'huile d'olive.

Prélever la chair des avocats délicatement pour garder les coques intactes.

Une fois tous les ingrédients bien mélanger remettre dans les coques d'avocat pour le service.

Bon appétit.