SLC-S24/W6 | Any cake and decorate
Saludos, Steemians
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Última semana de este desafío donde tuvimos la oportunidad de aprender a realizar una variedad de tortas, la verdad que todas deliciosas, y lo mejor con pocos ingredientes y fáciles de hacer. Culminamos con decoración de pasteles; aunque no tengo las herramientas para decorar como debe ser, me animé a participar.
A continuación les comparto el paso a paso de mi pastel de cinta:
Ingredientes para el pastel
Mantequilla 150g
Azúcar 150g
Harina 150g
Huevos 3Cacao en polvo 1 cucharada
Polvo de hornear 1 1/4 cucharadita
Vainilla 1 cucharadita
Ingredientes a para la decoración
Mantequilla 60g
Azúcar glas 120gVainilla 172 cuacharadita
Colorante rosado y verdeGalletas de chocolate
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Paso a paso
Paso 1 Damos inicio agregando la mantequilla y el azúcar en un bol, batimos bien hasta cremas los ingredientes.
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Paso 2 Seguidamente, agregamos los huevos uno a uno hasta integrar muy bien, pero tratando de no batir demasiado.
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Paso 3 Ahora agregamos la vainilla para darle sabor a la mezcla.
Después, agregamos la harina con el polvo de hornear ya tamizada a la mezcla; volvemos a batir hasta integrar.
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Paso 4 Ahora, decidí preparar dos sabores con la misma mezcla solo separe en partes iguales y a una parte le agregué el cacao en polvo
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Paso 5 Agregamos la mezcla al molde previamente enmantequillado y enharinado; llevamos al horno a 170C por 40 minutos aproximadamente; recordemos que el horno debe estar precalentado.
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Paso 6 Una vez que tengamos nuestro pastel listo, retiramos del horno, esperamos unos minutos para desmoldar y luego dejamos enfriar un poco.
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Paso 7 Seguidamente, preparamos el relleno de nuestro pastel, agregamos la mantequilla a un bol y batimos; luego agregamos el azúcar glas y mezclamos bien. Para darle un poco de sabor añadimos la vainilla.
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Paso 8 tomamos una de las capas que hemos preparado y agregamos el glaseado; yo lo hice con la de chocolate; solo le agregamos una capa fina. Tomamos la otra capa del pastel y lo colocamos encima de la capa que tiene el glaseado y presionamos un poco. Volvemos agregar glaseado por encima, agregue este glaseado con un cuchillo porque no tengo espátula.
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Paso 8 a la crema que me quedó, la separó en partes iguales y le agrego unas gotas de colorante, decoró la mitad con color rosado.
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Paso 9 Finalizo decorando el resto del pastel con la crema de color verde, como una de las capas es de chocolate decidí agregarle por encima galletas trituradas, y como último detalle agregue unas florecitas en color rosado.
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| Ingredientes | PRECIO ($) | PRECIO (Steem) |
|---|---|---|
| Mantequilla 500g | 2.65$ | 18.56 |
| Azúcar 1kg | 1.30 | 9.10 |
| Harina 1kg | 1.20$ | 8.40 |
| Huevos 1/2 cartón | 2.5$ | 17.51 |
| Polvo para hornear | 2$ | 14.01 |
| Vainilla | 1$ | 7.00 |
| Cacao 50g | 1$ | 7-00 |
| Colorante alimenticios | 2.5$ | 17.51 |
No todos los ingredientes fueron utilizados en su totalidad pero, es el precio de cada uno de ellos.
Mi sabor favorito es el chocolate, pero el de mi mamá es el de vainilla, así que aproveché que tenía cacao en polvo para preparar la mezcla en dos capas distintas y así complacer ambos paladares; el resultado fue maravilloso.
Me gustó mucho cada una de las recetas compartidas en las clases. La verdad, jamás había preparado un pastel sin agregarle algún líquido; estaba acostumbrada a agregar por lo menos leche. Cuando vi la receta de la primera semana, la verdad me sorprendí y dudé en prepararlo de esa forma porque tenía miedo que el resultado no fuera el esperado. Sin embargo, me arriesgué a preparar la receta tal cual la había compartido la profesora y el resultado me fue excelente; queda un pastel súper esponjoso y delicioso.
El único pastel que no pude preparar fue el de dátil, esa fruta no es común en la zona donde vivo y es difícil de encontrar, me queda pendiente de probar que sabor tiene ese pastel porque jamás he probado dátil.
Listo el pastel decorado
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Invito a @crismenia @eglis @dasudi
Imágenes propias tomadas con mi teléfono redmi 10, la de portada editada en canva
Si quieres conocer más de mí, los invito a visitarme @lirvic
Saludos amiga, gracias por la invitación a participar, pero no juegue mejor invítame un trozo de pastel!! Dejen decirle que usted se destacó al realizar este delicioso pastel combinando sabores y colores, linda decoración, semana tras semana podemos ver la evolución y el crecimiento de cada reportera!!
Te deseo muchos éxitos!!
Jaja muchas gracias amiga. Mi mamá me dijo que parece un pastel de una revelación de sexo 🤣🤣.
Muchas gracias por tu comentario y apoyo.
@tipu curate
;) Holisss...
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This is a manual curation from the @tipU Curation Project.
Upvoted 👌 (Mana: 8/9) Get profit votes with @tipU :)
Gracias por el apoyo 😊
Saludos amiga espero estes bien, se ve divina esa torta me encanta el proceso y el resultado final bello, muchas felicidades.
Muchas gracias bella, quedó deliciosa 😊
Hola amiga:
La receta del pastel de chocolate combinada con la de sabor a vainilla y con relleno de la mezcla para el relleno debe haber quedado muy deliciosa.
El paso a pso descrito de manera precisa hace muy facil preparar la mezcla del decorado.
Exitos y un gran saludo.
Muchas gracias amiga, fue una deliciosa combinación jaja quedó como me gusta esponjosa y de buen sabor.
Lls resultados y sus caracteristicas son las que le propocionan el merito al pastel.
Upaa yo quiero mi pedazo pues lirvic, amiga que lindo, me encantó compartir contigo, veo que preferiste el pastel de cinta por los dos sabores, bien hecho. Amiga aumenté en estas semanas, ando de golosa, ja, ja, ja, me puse una camisita y ayyy dios se me subió, unos kilitos por allí, tendremos una pausa y luego espero vuelva la repostería. Cacheticos esperen, van a llenar, ja, ja, ja.
Jaja estos retos son para perder nuestra hermosa figura amiga. Gracias por la visita 😃