Hola amigos saludos a todos ustedes, hoy nos toca hacer un pastel de ribbon-cake este pastel puede tener varios colores y si son vivos mejor aún para que así se vean al picar el pastel.

El pastel ribbon-cake es especial para hacer un arcoiris o similar al de los pony esos que tanto les gusta a las niñas más que todo este pastel no es muy común es raro el cliente que lo mandé a preparar pero cuando se hace desnudo se pueden presenciar más los colores así que vamos a ver cómo se hace este maravilloso pastel de listón.

Ingredientes
150 gr de harina
150 gr de azúcar
150 gr de mantequilla
1 cucharada de vainilla
1 cucharadita y 1/4 de polvo para hornear

---

Ingredientes del relleno
30 gr de mantequilla
90 gr de azúcar pulverizada

procedimiento

Lo primero que debemos de hacer es colocar la mantequilla en un envase grande y el azúcar estos dos ingredientes se deben batir hasta que la mantequilla quede clara y más suave y el azúcar al palpar no se sienta, así sabemos que la crema ya está lista para seguir el proceso.

cremando la mantequilla y el azúcar

Luego le agregamos los huevos uno a uno yo primero los coloco en un plato separados o en un envase y así corroboro que no me salga ninguno malo y que no me eche a perder la mezcla que ya tengo preparada sigo batiendo por otro rato más.

Agregando los huevos

Al terminar con los huevos sigo con la cucharada de vainilla está la que da sabor genial a nuestros pasteles y quita cualquier olor a huevos e incluso a mantequilla a mi particularmente me gusta echar bastante para que se sienta ese sabor rico.

Agregando la vainilla

Lo que me faltaria es la harina y el polvo de hornear agarro el cernidor y agrego la harina a la mezcla y con la paleta hago movimientos envolventes hasta mezclar todo que no queden grumos.

agregando la harina a la mezcla

Cuando ya tengo la mezcla bien integrada procedo a separar en dos envases para colocarle el color, yo peso las mezcla y así obtengo dos panes casi del mismo tamaño de inmediato los pinto con los colores comestibles rojo y verde, estos colores son de muy buena calidad y no dan sabor amargo.

pesando y pintando la crema

A mis bandejas les puse mantequilla y luego un poco de harina rociada para que no se peguen los panes puse la mezcla y la lleve al horno a 180 grados por unos minutos como son pequeños están muy rápido, los dejé enfriar un poquito para luego sacar de la bandeja y así terminar de enfriar, los colores quedaron muy vivos y un tips no dejar hornear por mucho tiempo para que no pierdan el color.

horneando y enfriando los pasteles

preparando la crema

En este caso utilizo los 30 gramos de mantequilla y los cremo con un batidor de mano y cuando ya está blanca le agrego los 90 gramos de azúcar pulverizada poco a poco y de inmediato de hace una mezcla para unir los dos panes y hacer un pastel ribbon-cake, la crema quedó muy rica con un sabor a leche me imagino será por el tipo de azúcar pulverizada.

Gif echo en imgplay

Con los panes fríos tomo primero el verde y le coloco la crema y luego el pan rojo mi pastel parecía una sandía, se veía muy bonito me encantó la idea de hacer un pastel de este tipo.

2. ¿Qué dificultades encontraste al preparar esta receta?

No presente ninguna dificultad, como hemos visto a sido la misma receta que hemos venido preparando pero está vez de colores, para mí experiencia haciendo pasteles fue muy fácil y me encantó muchísimo jugar con los colores verde y rojo, lo que debemos es de tener cuidado de no agregar muchos colorantes a las mezclas solo ir pintando poco a poco y listo, el horneado fue un poco menos de tiempo para que el color no se me pusiera marrón de tanto dorar.

3. Explica la importancia de cada uno de los ingredientes que usaste para hacer este pastel.

• Mantequilla 🧈

La mantequilla es un ingredientes muy importante que le da sabor, y una textura al pastel también hace que sea más estructurado.

• Azúcar

El azúcar da sabor dulce a los pasteles y realza mucho ese sabor hasta donde queremos llegar, también da una humedad al pastel y ablanda la textura.

• huevos🥚

El huevo da una estructura esponjosa también ayuda a darle mucha suavidad, emulsiona los ingredientes líquidos y secos del pastel, los huevos son muy fundamentales a la hora de hacer un pastel.

• Vainilla

Da sabor dulce a los pasteles, también les da aroma y ayuda a equilibrar los olores.

• Harina de trigo

Juega un papel fundamental en los pasteles ya que aporta una estructura y textura está absorbe los líquidos es esencial para aportar sabor dulce cuando se junta con el azúcar y otros ingredientes.

• Polvo de hornear

Da textura y esponjosidad a las preparaciones horneadas, este mismo hace que suban los pasteles y debe de usarse por cantidades exactas para un mejor horneado.

• Azúcar pulverizada

La azúcar pulverizada o azúcar glas es esencial para los rellenos de pasteles y para cubrirlos, está da sabor dulce y hace que la mezcla se haga más atractiva es fácil de usar y se disuelve rápido.

• colorantes

En este caso los colorantes son muy importantes para dar ese color a nuestros pasteles hace que se vean bellos y atractivos a la vista de las personas.

4. Si tuvieras la oportunidad de compartir este delicioso pastel con un amigo de Steemit, ¿con quién lo compartirías?

A veces es un poco difícil compartir un pastel con una sola persona, ya que a todos les gustaría probar un pastel pero está vez escogí al amigo @yonaikerurso, este chico me encanta por su carisma y ganas de seguir adelante en lo que emprende, se que al probar este delicioso pastel le va a encantar si sabor y sobre todo sus colores que llamarán su atención para también aprender a realizarlo, así que amigo yonaiker prepara esas tazas de café para ir me brindes y comer un pedazo de pastel de listón y también poner manos a la obra y te enseño a prepararlo, es muy fácil y quedó muy sabroso.

✅1 punto por presentar una excelente creatividad.✅

Conclusión

Este rico pastel ribbon-cake es muy fácil de hacer me encantó estar participando en esta semana y aprender más todavía es un logro muy grande, se que cada cosa que obtenemos de experiencia nos sirve para el día de mañana en nuestros emprendimientos.

Está a sido mi publicación agradecida de Dios por permitirme compartirlo con ustedes.

Todas las fotos son mías tomadas con mi teléfono redmi12c y editadas en collagepro y imgplay.

Invito para que se unan a este concurso a @eglis @napito, @mariami por acá les dejo el enlace 👇 👇 👇

https://steemit.com/cakechallenges24w3/@m-fdo/slc-s24-w3-or-ribbon-cake