"SLC-S24/W1 | Pastel de mantequilla"
Hola hola amigos steemians de toda esta maravillosa plataforma, espero todos se encuentren muy bien, hoy les estaré compartiendo mi participación en la primera clase de la temporada 24, es un gran placer para mí hornear ya que me gusta mucho, aprender en cada clase algo nuevo es increíble porque nos llenamos de mucho conocimiento y nuevas técnicas en la repostería. Gracias a nuestras profesora de esta temporada @m-fdo.🥧
1. Prepara la receta detalladamente con imágenes paso a paso. Incluye tu etiqueta con la fecha en la presentación final de la receta.
Está es una gran receta para preparar pastel de mantequilla, muy fácil y con pocos ingredientes que nos hace ahorrar pero al mismo tiempo degustar un delicioso postre, así que seguiré la receta tal cual y a continuación les mostraré los ingredientes y pasos a seguir gracias a nuestra profesora de esta clase.
Los ingredientes son: 100 gramos de azúcar, 100 gramos de harina, 100 gramos de mantequilla, dos huevos, una cucharadita de polvo para hornear y vainilla al gusto.
Utensilios utilizados: Un bol, un batidor de mano, un molde, peso digital, tasas para medir los ingredientes.
 |
|---|
Comencé a tomar las medidas de los ingredientes, y una vez tomadas exactamente comencé a batir la mezcla.
Coloqué la mantequilla en el bol y seguido la mantequilla para comenzar la mezcla, batir por varios minutos para que el azúcar obtenga una textura más suave junto a la mantequilla.
Después de batir el azúcar con la mantequilla la mezcla obtuvo un color blanqueado y eso es un buen punto ya que se puede observar suave y sin grumos.
El siguiente paso es ir añadiendo los huevos, primero uno y batir muy bien y después el segundo, los mezclamos muy bien hasta que esten bien integrados.
Poco apoco la mezcla se va sintiendo mucho mejor y más suave al batir.
Unimos el polvo para hornear con la harina y después tamizamos para añadir a la mezcla, seguimos batiendo hasta integrar muy bien los ingredientes son dejar grumos y ya la mezcla estará casi lista.
Por último añadí la vainilla y eso es muy importante porque ayuda a suavizar los sabores, ya que al tener huevos su olor y sabor es algo fuerte.
El molde para la torta se debe engrasar y espolvorear un poco de harina, esto evitará que la torta no se quede pegada y es una buena opción si no tenemos papel manteca.
Una vez engrasada el molde añadimos la mezcla, antes ya había precalentado el horno y dejé cocinar por los 40 minutos pertinentes. El pastel estuvo listo a tiempo y al desmoldar no hubo ningún problema, el pastel quedó muy bien.
2.¿Qué dificultades encontraste al preparar esta receta?
La receta es bastante fácil y tengo un poco de práctica en sus preparaciones, la única dificultad fue que utilicé un molde un poco más grande y la mezcla no cubría todo el molde, pero de igual forma el pastel se elevó bastante y quedó súper esponjoso, un aroma bastante agradable y sin duda alguna dan muchas ganas de probar al instante. Me sorprendió mucho no utilizar leche pero creo que la receta es perfecta tal cual.
 |
|---|
3. Explica la importancia de cada uno de los ingredientes que usaste para hacer este pastel.
Cada ingrediente es muy importante, la mantequilla que es el ingrediente más importante, creo que aparte del sabor tan intenso, le aporta esponjosidad y humedad, al batir con el azúcar por varios minutos la mezcla que se hace es bastante suave y es primordial batir hasta suavizar el azúcar.
El azúcar es importante por el dulzor que aporta, además que es una cantidad pequeña. Los huevos le aporta color al igual que la mantequilla, creo que también hace que al hornear la mezcla se eleve y aumenta su tamaño, el polvo para hornear también también hace que la torta tenga esponjosidad y crezca su tamaño y la harina le aporta la firmeza, la vainilla ayuda a suavizar el sabor y hace que su aroma sea exquisita.
 |
|---|
4. Si tuvieras la oportunidad de compartir este delicioso pastel con un amigo de Steemit, ¿con quién lo compartirías? Explica por qué lo elegiste.
Este es un pastel muy delicioso, lleno de sabor, aroma exquisita y una gran suavidad que a muchos le encantaría, yo compartía este pastel con mi amiga steemians @mama21 y es que creo que ella es una linda persona, trasmite mucha valentía y me encanta leer sus escritos y las fotografías tan bellas que nos comparte de su gran Ucrania, a través de sus publicaciones conocemos de su vida, su familia, sus lindos gustos y alegrías, los bonitos paisajes de Ucrania y también sus tristezas. Espero que sea de su agrado esta mención y si tiene algún consejo me los comparta jejeje.
 |
|---|
Está fue una gran práctica para mí y me gustó mucho preparar este rico pastel, invito a participar a @ulfatulrahmah @eliany @goodybest @sharifanamin @goodybest @wirngo, les dejo el link. "SLC-S24/W1 | Pastel de mantequilla"
Mi LOGRO 1 Imágenes propias con mi teléfono celular Redmi 13.
https://x.com/AbiBonillo55858/status/1916297461779308657?t=WjjCi1XyO0HYvO8vA_PRdg&s=19
Hola amiga, exactamente, cada ingrediente es un uso muy importante, cada uno tiene su función por eso hay que agregarlos a cada uno, muchas gracias por compartir tu receta con nosotros, bendiciones.
Hola amiga, gracias por el apoyo. Saludos!