땅두릅

이제 따뜻해지나 ~
밭을 한바퀴 돌았어요

참나물,부지깽이나물,곤드레,쑥부쟁이,삼립국화,취나물,방풍나물등은 이제 뽀족 고개를 내밀더군요
며칠 더 있으면 한움큼정도 뜯으려나 ~

젤 빠른 것은 땅두릅입니다
묵은 덩이 큰 거 3개인데 이제 시작이니 작아 보이네요

둘이 먹기에 넉넉한 양입니다
빠르게 데쳐서 초고추장에 콕 ~
진한 향에 입맛이 저절로 생기네요

부지런히 들여다보고 열심히 뜯어 먹어야지요 ^^