ভেজাল খাবার
বর্তমানে আমরা যে সকল খাদ্য গ্রহণ করি তার মধ্যে বেশিরভাগ খাদ্যই হচ্ছে অখাদ্য। এই বিষয়টা কেন বললাম জানেন কারণ প্রত্যেকটা সেক্টরেই রয়েছে দুর্নীতি যা বর্ণ কলাকে বিভিন্ন ধরনের কেমিক্যাল এর মধ্যে চুবিয়ে পাকানো হচ্ছে। আপেল কমলা কিংবা মাল্টার গায়ে আলাদা একটি মোমের মত প্রলেপ লাগিয়ে রাখা হচ্ছে, যাতে করে তারা দীর্ঘদিন যাবত সতেজ থাকতে পারে। এইসব বিষয়ে পুরো মার্কেট ভরে গেছে বিভিন্ন অভিনব কায়দায় আমাদেরকে ঠকানো হচ্ছে। খাবারের জায়গায় বিষ খাচ্ছি প্রতিনিয়ত আমরা।
বর্তমানে এমন একটা সময় এসে আমরা দাঁড়িয়েছি শুধুমাত্র নিজের উৎপাদিত ফসল দিয়েই আমরা বলতে পারি এই ফসলের মধ্যে কোন ধরনের রাসায়নিক পদার্থ নেই। যার মধ্যে কোন ধরনের বিষক্রিয়া নেই। সেই ধরনের খাবার এই আমরা বর্তমানে পাচ্ছিনা। বরঞ্চ বাজার থেকে যে সকল ফল কিংবা খাদ্য আমরা কিনে আনছি তার মধ্যে কোথাও না কোথাও অবশ্যই ভেজাল রয়েছে এবং এটা প্রমাণিত হয়েছে।
এছাড়াও আমরা বাঙালি জাতি বাঙালি জাতি মানেই হচ্ছে রসিক ভোজন। অর্থাৎ যেসব খাদ্যগুলো আমাদের শরীরের জন্য বেশি ক্ষতিকর আমরা সেগুলো খাবার খেতেই অনেকটা পছন্দ করি। যেমন রাস্তার পাসে এর কোন স্ট্রিট ফুডের দোকান। সেখানে সিঙ্গারা শামুশা থেকে শুরু করে বার্গার এবং আরো অনেক ধরনের পাওয়া যায়। যেগুলোর বেশিরভাগ তৈরি হয় অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ এবং খারাপ তেল ব্যবহারের ফলে। আমরা যদি এখন থেকেই সচেতনতা মূলক পদক্ষেপ গ্রহণ না করি তাহলে অদূর ভবিষ্যতে আমাদের প্রজন্ম আরও দুর্বল হয়ে পড়বে। আপনারা কি মনে করেন তা অবশ্যই মন্তব্য জানাবেন ধন্যবাদ।
