মিল্ক কেক।
আজ - ২১শে চৈত্র |১৪৩১ বঙ্গাব্দ, | বসন্তকাল প |
আসসালামু-আলাইকুম। আদাব - নমস্কার। মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি আমার বাংলা ব্লগ এর ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগণ, আশা করি সবাই ভাল আছেন।
কেমন আছে সকলে? আশা করছি ভালো আছেন। আমি আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি। আজকে আপনাদের সাথে একটি মজাদার ডেজার্ট আইটেম শেয়ার করব। আর এটি দেখতে যেমন সুন্দর খেতেও দারুন স্বাদের। তো চলুন কথা না বাড়িয়ে এই এটি কিভাবে তৈরি করা হয়েছে সেই রেসিপিটি আপনাদের সাথে শেয়ার করি।
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
- ডিম ।
- দুধ ।
- লবণ।
- তেল।
- বাটার ।
- ক্রিম।
- ময়দা।
প্রস্তুত প্রণালীঃ
ধাপ-১ঃ
- প্রথমে তিনটি ডিম ভেঙে নিব । এরপর ডিমগুলোকে ইলেকট্রিক বিটার এর সাহায্যে বিট করে নেব এবং এর মধ্যে তেল, ময়দা ও বেকিং পাউডার দিয়ে কেকের বেটার তৈরি করে নিব।
ধাপ-২ঃ
এবার কেক মোলডে কেকটিকে ঢেলে নিব।
ধাপ-৩ঃ
এরপর চুলাতে হালকা জ্বালে কেকটিকে বেকিং করে নিব।
ধাপ-৪ঃ
এরপর কেকটি যখন হয়ে যাবে তখন এটিকে নামিয়ে নেব।
ধাপ-৫ঃ
এরপর কেকটিকে কেটে সারভিং ডিসে দিয়ে নিব। এরপর তরল দুধ এর মধ্যে কনডেন্স মিল্ক ও চিনির একটি মিশ্রণ তৈরি করে কেকের মধ্যে দিয়ে দিব।
ধাপ-৬ঃ
এরপর একটি ক্যারামেল সস কর তৈরি করে নেব। ক্যারামেল সস এর জন্য প্রথমে ক্যারামেল তৈরি করে নেব এরপর এর মধ্যে বাটার ও অল্প দুধ মিশিয়ে সসটিকে তৈরি করে নেব।
ধাপ-৭ঃ
এবার কেকের উপরে ক্রিম দিয়ে দেব এবং পরবর্তীতে ক্যারামেল সসের সাহায্যে একটি ডিজাইন তৈরি করে নেব।
সকলকে ধন্যবাদ।
Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
VOTE @bangla.witness as witness
OR
This post has been upvoted by @italygame witness curation trail
If you like our work and want to support us, please consider to approve our witness
Come and visit Italy Community
এই মিল্ক কেক টা দেখতে দারুন লাগছে ভাইয়া। দেখেই অনেক বেশি সুস্বাদু মনে হচ্ছে। আসলে এরকম কেকগুলো খেতে খুবই ভালো লাগে। আমিও অনেক আগে এরকম কেক তৈরি করেছিলাম। তৈরি করাটাও অনেকটা সহজ। কারণ খুব বেশি কিছু উপকরণ লাগে না। যাই হোক এত সুন্দর একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ।