মাওয়া যেয়ে ইলিশ খাওয়ার অভিজ্ঞতা|১০% লাজুক খ্যাকের জন্য
আমার প্রিয় বন্ধুরা,
আমি@md-razu বাংলাদেশের নাগরিক।
আজ -৪ আশ্বিন,| | ১৪৩০ বঙ্গাব্দ ||মঙ্গলবার||শরৎকাল||
আমি রাজু আহমেদ।আমার ইউজার নাম @md-razu।আমি বাংলাদেশ থেকে। আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন।মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি [আমার বাংলা ব্লগ] ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগণ, সবাইকে অভিনন্দন।
তাহলে চলুন শুরু করি
আজ আপনাদের মাঝে মাওয়া পদ্মার ঘাটে ইলিশ খাওয়ার অনুভূতি ও কিছু ফটোগ্রাফি শেয়ার করবো। আশা করি এই গল্পটা আপনাদের কাছে ভালো লাগবে। ঘোরাঘুরি করতে পছন্দ করে না এমন মানুষ খুব কমই খুঁজে পাওয়া যাবে। আমিও ঘোরাঘুরি করতে পছন্দ করি। ছোটবেলা থেকেই বন্ধুদের সাথে বিভিন্ন জায়গায় ঘুরতে যেতে খুবই পছন্দ করতাম। আমার কিছু বন্ধু ছিল তারাও ঘুরতে খুবই পছন্দ করে। বন্ধুদের চাওয়া-পাওয়ার সাথে মিল থাকলে তাহলে তো কোন কথাই নেই। যেখানে দুচোখ যায় সেখানেই যেতে মন চায় মন শুধু চায় ছুটাছুটি করতে বিভিন্ন জায়গায়। অচেনা দৃশ্য গুলো উপভোগ করতে।
device:redmi note 10
What's 3 Word Location:https://w3w.co/published.records.fears
এইতো কিছুদিন আগে ইচ্ছা জাগল মাওয়া ফেরিঘাটে গিয়ে ইলিশ খাব। যেমন ভাবা তেমনি কাজ। দুইটা বাইক নিয়ে চার বন্ধু বেরিয়ে পড়লাম মাওয়ার উদ্দেশ্যে। আমাদের মধ্যে যখনই পরিকল্পনা হবে তখনই কাজটা আমরা করে থাকি। আমাদের বাসা থেকে মাওয়া ফেরিঘাট ৫০ কিলোমিটার হবে। আমরা বিকেলে চারটার সময় বাসা থেকে বেরিয়ে পড়ি। ঢাকার মধ্যে যে জ্যাম সেজন্য একটু আগেভাগেই বেরিয়ে পড়ি। ঢাকা মাওয়া হাইওয়েতে পৌঁছাতে আমাদের প্রায় দুই ঘন্টা সময় লাগে। আগেই বলেছি ঢাকার মধ্যে প্রচুর জ্যাম। ঢাকা মাওয়া হাইওয়ের পরিবেশটা খুবই সুন্দর লাগছিল।
device:redmi note 10
What's 3 Word Location:https://w3w.co/published.records.fears
হাইওয়ে যেতেই সূর্যটা পশ্চিম আকাশে হেলে পড়েছে। অবশ্য হাইওয়েতে বাইক রাইড করতে খুবই ভালো লাগে। আমরা হাইয়ের এক পাশে দাঁড়িয়ে কিছু ফটোগ্রাফি করি। তারপর আবার মাওয়া ফেরিঘাটের উদ্দেশ্যে রওনা হই। ফেরি ঘাটে পৌঁছাইতে আমাদের প্র ায় ২ ঘন্টা ৪০ মিনিট সময় লাগে। মাওয়া ফেরিঘাটে পৌঁছাইতে সন্ধ্যা ঘনিয়ে আসছিল।
device:redmi note 10
What's 3 Word Location:https://w3w.co/irony.watch.shopping
আমরা একটা রেস্টুরেন্টে গিয়ে ইলিশ এবং চিংড়ি মাছ দেখি। যদিও আমাদের উদ্দেশ্য ইলিশ মাছ খাওয়া সাথে চিংড়ি হলে খেতে অন্যরকম একটা মজা লাগবে। এজন্য চিংড়ি মাছও নিয়ে নিলাম। মাওয়া পদ্মা নদীর ঘাটে যদি আপনারা কখনো যান অবশ্যই দামাদামি করে নিবেন। কারণ তারা অনেক বেশি দাম চায়। আমরা দুইটা ইলিশ ও চারটা চিংড়ি দামাদামি করে নিলাম।
device:redmi note 10
What's 3 Word Location:https://w3w.co/irony.watch.shopping
এরপর ইলিশ মাছ ও চিংড়ি মাছ পরিষ্কার করে কেটেকুটে তারপরে বড় একটা করাইয়ে ভাজার উদ্দেশ্যে দেওয়া হল। খাঁটি সরিষার তেল দিয়ে যখন ইলিশ মাছ ভাজা হচ্ছিল এর ঘ্রান পেতে অনেক মজা লাগছিল। সাথে ছিল বেগুন ভাজি। ইলিশ মাছের লেজ ভর্তা আলাদাভাবে করা হচ্ছে।
device:redmi note 10
What's 3 Word Location:https://w3w.co/irony.watch.shopping
মামার কাছ থেকে হাতুলি নিয়ে আমিও একটু ভাজি করার ভাব নিচ্ছিলাম। যদিও তেল অনেকটা ছোটাছুটি করছিল তখনই আবার হাতুলিটা মামার কাছে দিয়ে দিই। অবশ্যই ভাজি করার সময় আপনারা পাশে থাকবেন না হলে তারা অন্যভাবে ভেজে দিবে। আপনারা যেভাবে বলবেন সেভাবেই তারা করতে বাধ্য।
device:redmi note 10
What's 3 Word Location:https://w3w.co/irony.watch.shopping
device:redmi note 10
What's 3 Word Location:https://w3w.co/irony.watch.shopping
খাবার পরিবেশন করার আগেই তাহারা টেবিলে বসে পড়েছে। অবশ্য আমারও ধৈর্যের বাঁধ ভেঙ্গে যাচ্ছিল কখন খাবার আসবে। খেতে অন্যরকম একটা টেস্ট অনুভূতি পেয়েছি যা বলে বোঝানো যাবে না।
device:redmi note 10
What's 3 Word Location:https://w3w.co/irony.watch.shopping
device:redmi note 10
What's 3 Word Location:https://w3w.co/irony.watch.shopping
খাবার পরিবেশন করার পর দেখলাম অনেক ধরনের আইটেম। মুখ ডাউন ভুনা বিভিন্ন ধরনের ভর্তা সালাদ শুকনা মরিচ ইত্যাদি। ইলিশ মাছের লেজ ভর্তা নিয়ে যখন গরম ভাত মাখিয়ে মুখে নিলাম তখন অন্যরকম একটা তৃপ্তি অনুভব করলাম। ইলিশ মাছের ভর্তা অনেক খেয়েছি কিন্তু এখানকার লেজ ভরতা যে এত টেস্ট তা বলে বোঝানো যাবে না। আর সরিষার তেল দিয়ে ইলিশ মাছ ভাজি গরম ধোয়া ওঠা ভাতের সাথে আহ কি মজা খেতে। ইচ্ছা হলে আপনারা অন্য ধরনের ভর্তা নিয়েও খেতে পারেন সাথে তো ডাউল ছিলই। আমাদের খেতে প্রায় এক ঘন্টা সময় লেগেছিল। আগেই বলেছিলাম তৃপ্তি সহকারে খাব। যত সময় খেতে পারি তত সময় ধরে খেয়ে যাব। যদিও তারা চিংড়ি মাছ বলেছিল নদীর কিন্তু খাওয়ার পরে বুঝলাম এটা চাষের চিংড়ি। চিংড়ি মাছ খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। আপনাদের অবশ্যই মাওয়া গিয়ে ইলিশ খাওয়ার দাওয়াত দিব। আশা করি আপনারা গেলে সেখানে অনেক মজা করতে পারবেন।
ধন্যবাদ সবাইকে
>>>>>|| এখানে ক্লিক করেন ডিসকর্ড চ্যানেলে জয়েন করার জন্য ||<<<<<
💞 আল্লাহ হাফেজ 💞
Posted using SteemPro Mobile
তাহলে চলুন শুরু করি
আজ আপনাদের মাঝে মাওয়া পদ্মার ঘাটে ইলিশ খাওয়ার অনুভূতি ও কিছু ফটোগ্রাফি শেয়ার করবো। আশা করি এই গল্পটা আপনাদের কাছে ভালো লাগবে। ঘোরাঘুরি করতে পছন্দ করে না এমন মানুষ খুব কমই খুঁজে পাওয়া যাবে। আমিও ঘোরাঘুরি করতে পছন্দ করি। ছোটবেলা থেকেই বন্ধুদের সাথে বিভিন্ন জায়গায় ঘুরতে যেতে খুবই পছন্দ করতাম। আমার কিছু বন্ধু ছিল তারাও ঘুরতে খুবই পছন্দ করে। বন্ধুদের চাওয়া-পাওয়ার সাথে মিল থাকলে তাহলে তো কোন কথাই নেই। যেখানে দুচোখ যায় সেখানেই যেতে মন চায় মন শুধু চায় ছুটাছুটি করতে বিভিন্ন জায়গায়। অচেনা দৃশ্য গুলো উপভোগ করতে।
What's 3 Word Location:https://w3w.co/published.records.fears
এইতো কিছুদিন আগে ইচ্ছা জাগল মাওয়া ফেরিঘাটে গিয়ে ইলিশ খাব। যেমন ভাবা তেমনি কাজ। দুইটা বাইক নিয়ে চার বন্ধু বেরিয়ে পড়লাম মাওয়ার উদ্দেশ্যে। আমাদের মধ্যে যখনই পরিকল্পনা হবে তখনই কাজটা আমরা করে থাকি। আমাদের বাসা থেকে মাওয়া ফেরিঘাট ৫০ কিলোমিটার হবে। আমরা বিকেলে চারটার সময় বাসা থেকে বেরিয়ে পড়ি। ঢাকার মধ্যে যে জ্যাম সেজন্য একটু আগেভাগেই বেরিয়ে পড়ি। ঢাকা মাওয়া হাইওয়েতে পৌঁছাতে আমাদের প্রায় দুই ঘন্টা সময় লাগে। আগেই বলেছি ঢাকার মধ্যে প্রচুর জ্যাম। ঢাকা মাওয়া হাইওয়ের পরিবেশটা খুবই সুন্দর লাগছিল।
What's 3 Word Location:https://w3w.co/published.records.fears
হাইওয়ে যেতেই সূর্যটা পশ্চিম আকাশে হেলে পড়েছে। অবশ্য হাইওয়েতে বাইক রাইড করতে খুবই ভালো লাগে। আমরা হাইয়ের এক পাশে দাঁড়িয়ে কিছু ফটোগ্রাফি করি। তারপর আবার মাওয়া ফেরিঘাটের উদ্দেশ্যে রওনা হই। ফেরি ঘাটে পৌঁছাইতে আমাদের প্র ায় ২ ঘন্টা ৪০ মিনিট সময় লাগে। মাওয়া ফেরিঘাটে পৌঁছাইতে সন্ধ্যা ঘনিয়ে আসছিল।
What's 3 Word Location:https://w3w.co/irony.watch.shopping
আমরা একটা রেস্টুরেন্টে গিয়ে ইলিশ এবং চিংড়ি মাছ দেখি। যদিও আমাদের উদ্দেশ্য ইলিশ মাছ খাওয়া সাথে চিংড়ি হলে খেতে অন্যরকম একটা মজা লাগবে। এজন্য চিংড়ি মাছও নিয়ে নিলাম। মাওয়া পদ্মা নদীর ঘাটে যদি আপনারা কখনো যান অবশ্যই দামাদামি করে নিবেন। কারণ তারা অনেক বেশি দাম চায়। আমরা দুইটা ইলিশ ও চারটা চিংড়ি দামাদামি করে নিলাম।
What's 3 Word Location:https://w3w.co/irony.watch.shopping
এরপর ইলিশ মাছ ও চিংড়ি মাছ পরিষ্কার করে কেটেকুটে তারপরে বড় একটা করাইয়ে ভাজার উদ্দেশ্যে দেওয়া হল। খাঁটি সরিষার তেল দিয়ে যখন ইলিশ মাছ ভাজা হচ্ছিল এর ঘ্রান পেতে অনেক মজা লাগছিল। সাথে ছিল বেগুন ভাজি। ইলিশ মাছের লেজ ভর্তা আলাদাভাবে করা হচ্ছে।
What's 3 Word Location:https://w3w.co/irony.watch.shopping
মামার কাছ থেকে হাতুলি নিয়ে আমিও একটু ভাজি করার ভাব নিচ্ছিলাম। যদিও তেল অনেকটা ছোটাছুটি করছিল তখনই আবার হাতুলিটা মামার কাছে দিয়ে দিই। অবশ্যই ভাজি করার সময় আপনারা পাশে থাকবেন না হলে তারা অন্যভাবে ভেজে দিবে। আপনারা যেভাবে বলবেন সেভাবেই তারা করতে বাধ্য।
What's 3 Word Location:https://w3w.co/irony.watch.shopping
What's 3 Word Location:https://w3w.co/irony.watch.shopping
খাবার পরিবেশন করার আগেই তাহারা টেবিলে বসে পড়েছে। অবশ্য আমারও ধৈর্যের বাঁধ ভেঙ্গে যাচ্ছিল কখন খাবার আসবে। খেতে অন্যরকম একটা টেস্ট অনুভূতি পেয়েছি যা বলে বোঝানো যাবে না।
What's 3 Word Location:https://w3w.co/irony.watch.shopping
What's 3 Word Location:https://w3w.co/irony.watch.shopping
খাবার পরিবেশন করার পর দেখলাম অনেক ধরনের আইটেম। মুখ ডাউন ভুনা বিভিন্ন ধরনের ভর্তা সালাদ শুকনা মরিচ ইত্যাদি। ইলিশ মাছের লেজ ভর্তা নিয়ে যখন গরম ভাত মাখিয়ে মুখে নিলাম তখন অন্যরকম একটা তৃপ্তি অনুভব করলাম। ইলিশ মাছের ভর্তা অনেক খেয়েছি কিন্তু এখানকার লেজ ভরতা যে এত টেস্ট তা বলে বোঝানো যাবে না। আর সরিষার তেল দিয়ে ইলিশ মাছ ভাজি গরম ধোয়া ওঠা ভাতের সাথে আহ কি মজা খেতে। ইচ্ছা হলে আপনারা অন্য ধরনের ভর্তা নিয়েও খেতে পারেন সাথে তো ডাউল ছিলই। আমাদের খেতে প্রায় এক ঘন্টা সময় লেগেছিল। আগেই বলেছিলাম তৃপ্তি সহকারে খাব। যত সময় খেতে পারি তত সময় ধরে খেয়ে যাব। যদিও তারা চিংড়ি মাছ বলেছিল নদীর কিন্তু খাওয়ার পরে বুঝলাম এটা চাষের চিংড়ি। চিংড়ি মাছ খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। আপনাদের অবশ্যই মাওয়া গিয়ে ইলিশ খাওয়ার দাওয়াত দিব। আশা করি আপনারা গেলে সেখানে অনেক মজা করতে পারবেন।
ধন্যবাদ সবাইকে
আপনার পোস্ট দেখে আমার জিভে পানি চলে এসেছে ভাই। আপনাদের গ্রুপের ব্যাপারটা আমার কাছে বেশ দারুণ লাগে। প্ল্যান করে চলে যান। ইলিশের সঙ্গে আবার চিংড়ি আর কী লাগে বলুন। মাওয়া ঘাটের এই ইলিশ এবং ইলিশের লেজ ভর্তা অনেক বিখ্যাত। বেশ চমৎকার সময় কাটিয়েছেন ভাই। সুন্দর পোস্ট ছিল।।
ভাইয়া মাওয়া গিয়ে ইলিশ খাওয়ার দারুন অভিজ্ঞতা শেয়ার করেছেন। আমিও বেশ কয়েক মাস আগে গিয়েছিলাম। সেই দিনের ইলিশ খাওয়ার কথা কখনো ভুলবো না। ইলিশ ভাজার সাথে বেগুন ভাজা খেতে আরো বেশি সুস্বাদু লাগে। আপনার পোস্ট পড়ে অনেক ভালো লাগলো। ধন্যবাদ আপনার সুন্দর অভিজ্ঞতার কথা শেয়ার করার জন্য।
এই দিনটি অনেক সুন্দর ছিল এরকম সুন্দর মুহূর্ত গুলো মাঝে মাঝে উপভোগ করতে পারলে ভালই লাগে। রমজান মাসে গিয়েছিলাম আবার মনে পড়ে গেল সময় পেলে বন্ধুদের সাথে আবার যাওয়া হবে। এইরকম সুন্দর মুহূর্ত উপভোগ করব। জায়গাটা অনেক সুন্দর রাতের বেলায় আড্ডা দেওয়ার মুহূর্তটা দারুন ছিল।
আমরা বাঙালি সাধারণত একটু ভোজন বিলাসী। মজার মজার কোন খাবারের জন্য আমরা যে কোন জায়গায় যেতে প্রস্তুত। এভাবে ইলিশ মাছ চিংড়ির মাছ একত্রে পরিষ্কার করে খাঁটি সরিষার তেল দিয়ে ভেজে গরম গরম খাওয়া অনুভূতিটা অন্যরকম। বসে খাবার খাওয়ার ধৈর্যটা থাকা দরকার রয়েছে। মাওয়া যেয়ে ইলিশ খাওয়ার অভিজ্ঞতা আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
ইলিশ মাছের ছবি দেখেই আমি ঘ্রান পাচ্ছি 😁
আসলেই অনেকগুলো আইটেম দেখেই আরো খাওয়ার প্রতি ইচ্ছে জেগেছে আর সবাই মিলে এরকম জায়গায় ঘুরতে গিয়ে খাওয়া-দাওয়া করলে বেশ মজা লাগে দারুন সময় উপভোগ করেছেন।