তিল ও কালোজিরার ভর্তা রেসিপি

আজকে আপনাদের সাথে একটা রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। আজকে যে রেসিপিটা শেয়ার করব সেটা হচ্ছে এক ধরনের ভর্তা রেসিপি। আমাদের বাঙ্গালীদের যতই ভালো খাবার থাকুক না কেন ভর্তা কম বেশি সবাই পছন্দ করে খেতে। তবে ভর্তা যদি সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি স্বাস্থ্যসম্মত হয় তাহলে তো আরো ভালো হয়। আজকে আপনাদের সাথে এমন একটা ভর্তা রেসিপি শেয়ার করছি। এটা হচ্ছে তিল ও কালোজিরার ভর্তা। তিলের বীজ ও কালোজিরা আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকারী। এটি মূলত প্রোটিন এবং খনিজ লবনের অনেক ভালো একটা উৎস। তবে এরকম ভর্তা আমিও আগে কখনো ট্রাই করিনি। প্রথমবারের মতো ট্রাই করেছি। খেতে সত্যি অনেক বেশি ভালো লেগেছে। যাইহোক, আমি চেষ্টা করেছি পুরো রেসিপিটা সুন্দরভাবে উপস্থাপন করার। আশা করছি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।

আমি ইসরাত জাহান মিম। বর্তমানে অনার্স প্রথম বর্ষে পড়াশোনা করছি। আমার গ্রামের বাড়ি নোয়াখালীতে কিন্তু বাবার ব্যবসার কারণে বর্তমানে অবস্থান করছি গাজীপুরে। আমি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মের "আমার বাংলা ব্লগ" পরিবারের একজন সদস্য এজন্য আমি অনেক উৎসাহিত ও আনন্দিত। আমি বই পড়তে পছন্দ করি, সেই সাথে নতুন নতুন ফটোগ্রাফি করতে ও ইউনিক রেসিপি এবং নতুন নতুন ইউনিক ডাই তৈরি করতে বেশ পছন্দ করি। তবে সবচেয়ে বেশি ভালো লাগে বিভিন্ন নতুন নতুন জায়গায় ঘুরে বেড়াতে ও প্রকৃতির কাছাকাছি থেকে প্রকৃতির অপরূপ সৌন্দর্য অবলোকন করতে। আমি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মে যাত্রা শুরু করেছি ২০২০ সালের ১৭ই ডিসেম্বর। স্টিমিট প্ল্যাটফর্মকে আঁকড়ে ধরে ভবিষ্যতে আরো এগিয়ে যেতে চাই।