"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল - রাউন্ড # ৬০৮ [ তারিখ : ২৬-০৩-২০২৫]
বিগত ০২ মে ২০২৩ থেকে "আমার বাংলা ব্লগের" একটা নতুন ইনিশিয়েটিভ আজকের ফিচারড আর্টিকেল চালু করা হয়। এই উদ্যোগটি এখনও অব্দি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মেই একদম নতুন ও ইউনিক । কি এই "আজকের ফিচারড আর্টিকেল" ? আসুন জেনে নেওয়া যাক ।
"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল : আমার বাংলা ব্লগে প্রতিদিন নতুন নতুন আর্টিকেল পাবলিশ করা হয়ে থাকে । অলটাইম এভারেজ ১৭০ জন রাইটার এক্টিভলি আর্টিকেল লিখে চলেছেন প্রতিদিন । এত এত আর্টিকেলের মধ্যে থেকে বেছে নিয়ে প্রত্যহ ফিচারড আর্টিকেল হিসেবে একটি আর্টিকেলকে আলাদা করে পাবলিশ করা হবে আমাদের কমিউনিটির নতুন একটি একাউন্টে । যেহেতু, হুবহু অন্যদের আর্টিকেল স্টিমিটে আলাদা অন্য আর একটি একাউন্টে পাবলিশ করার নিয়ম নেই তাই আমরা ফিচারড আর্টিকেলের কিছু অংশবিশেষ নিয়ে আলোচনামূলক পোস্ট করবো । সেই সাথে থাকবে সেই সকল ফিচারড আর্টিকেলের রাইটারদের নাম, আর্টিকেলের নাম ও আর্টিকেল পোস্টের লিংক । এডিশনালি আমরা ছোট্ট একটা পিডিএফ পাবলিশ করবো প্রত্যেক মাসের প্রথম রবিবারে । এই পিডিএফ -এ থাকবে বিগত এক মাসের সবগুলি ফিচারড আর্টিকেল ।
"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল রাইটার - @neelamsamanta
অথর সম্পর্কে সংক্ষিপ্ত পরিচিতিঃ
নাম: নীলম সামন্ত। জাতীয়তা: ভারতীয়। নীলম দি আমার বাংলা ব্লগে সদ্য যুক্ত হয়েই তার লেখার মাধ্যমে বেশ সুপরিচিত হয়েছেন। আদপে তিনি বেশ কিছু বছর কবিতা যাপনের পর মুক্তগদ্য, মুক্তপদ্য, 'কবিতার আলো' নামক ট্যাবলয়েডের সহসম্পাদনার কাজে নিজের শাখা-প্রশাখা মেলে ধরেছেন। বর্তমানে বেশ কিছু গবেষণাধর্মী প্রবন্ধেরও কাজ করছেন। পশ্চিমবঙ্গের নানান লিটিল ম্যাগাজিনে লিখে কবিতা জীবনে অগ্রসর৷ তাঁর প্রকাশিত একক কাব্যগ্রন্থ হল মোমবাতির কার্ণিশ ও ইক্যুয়াল টু অ্যাপল আর প্রকাশিতব্য গদ্য সিরিজ জোনাক সভ্যতা।
এক নজরে তাঁর বিগত সপ্তাহের পোস্টগুলি :
"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল :
নেপালী স্টাইলে ঝোল মোমো ও টমেটোর চাটনি by @neelamsamanta (তারিখ ২৫/০৩/২০২৫)
শীতে গরম মোমো আমার সবচাইতে পছন্দের স্ট্রিট ফুড। যখন স্কুলে পড়তাম তখন পুরো শীত জুড়ে সন্ধ্যা হলে মোমোর দোকানে ছুটে চলে যেতাম। যদিও তখন মোমোর এতো ধরন আসেনি, দার্জিলিংয়ের মোমো সবদিকে জমিয়ে রেখেছি। ধীরে ধীরে মানুষের স্বাদের উপর ভিত্তি করে প্রচুর ধরনের মোমো এখন পাওয়া যায়। যেমন বেশ কিছুদিন যাবত নেপালি ঝোল মোমোর খুব প্রচার দেখছিলাম। সবাই জমিয়ে নেপালি ঝোল মোমো খাচ্ছে আর ভিডিও এবং ছবি তুলছে। সেই ট্রেন্ড এবার আমার বাংলা ব্লগে পেয়ে গেলাম। মোমো জিনিসটাই অত্যন্ত হালকা, সেই সাথে স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো। ময়দার ব্যবহার হলেও যেহেতু পুরোটা ভাপে বানানো, সেজন্য ক্যালোরি নিয়ে চিন্তা করতে হয় না। ঝোলটা আর কিছুই নয় স্যুপ।
আজ যখন আমার বাংলা ব্লগ স্ক্রল করছিলাম তখন @neelamsamanta দির পোস্টটা আমার নজরে আসে। মোমো এমনিতেই ভালোলাগা, সেই সাথে যখন ট্রেন্ডে থাকা নেপালি মোমো। পোস্টে ঢুকে রন্ধন পদ্ধতিও শিখে নিতে পারবো ভেবে ঢুকলাম। পুরোটা পড়লাম, এবং বুঝলাম ইহা আমার দ্বারা সম্ভব নয়, এত জটিলতা। বাপরে বাপ। আমি বরং কোথায় ভালো নেপালি ঝোল মোমো পাওয়া যায় সেটা খুঁজে কিনে খেয়ে নিই। আপনাদের যাদের ধৈর্য্য আছে তারা বাড়িতে চেষ্টা করে দেখুন, বস্তুটি স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু।
পর পর দুটো ফিচার এই প্রথম হল৷ অনেক আনন্দ ও অনেক অনেক ভালোলাগা৷ আর আপনাকে ধন্যবাদও।
কলকাতায় এখন ঝোল মোমো ট্রেন্ডি এটা জানতাম না। যাইহোক আমার তো খুবই ভালো লেগেছে রেসিপিটা বানিয়ে। খেতেও ইউম ইউম। কখনও সুযোগ পেলে আপনাকে অবশ্যই খাওয়াবো।
মজার ব্যপার হল বিগত চার দিন ধরে মোমো খেয়েই যাচ্ছি। 😃
আমি মনে করি এটি খুব ভালো একটি উদ্যোগ। এই উদ্যোগের মাধ্যমে প্রতিদিন একটি করে ফিচারড আর্টিকেল আমরা দেখতে পাই। অনেক অনেক ধন্যবাদ প্রতিদিন একটি করে ফিচারড আর্টিকেল আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ।
বেশ দারুন একটি লোভনীয় রেসিপি সিলেক্ট করা হয়েছে ফিচার্ড আর্টিকেলে। রেসিপিটি দেখেই বোঝা যাচ্ছে অনেক সুস্বাদু ছিল। অনেক ধন্যবাদ ফিচার্ড আর্টিকেলে মজাদার ও লোভনীয় একটি পোস্ট মনোনীত করার জন্য ।