New Contest Week72//Let's do it ..Do It Yourself 👉 Craft, Creativity, Drawing, Origami, DIY, Recycling and more

Sebelumnya saya ingin mengucapkan terimakasih kepada sahabat @mesola yang sudah menyelenggarakan kontes yang sangat luar biasa ini dan tidak lupa mengajak teman-teman saya untuk ikut berpartisipasi disini @gertu @hafsasaadat90, @naina9 @ulfatulrahmah,

Hari ini aku ingin menyajikan masakan rendang jengkol kesukaan ku dan anakku yang pertama karena anggota keluarga ku yang lain tidak menyukainya, biar pun demikian aku tetap memasak menu lainnya untuk yang tidak suka jengkol, banyak orang yang tidak menyukai jengkol karena baunya yang sangat kentara.

Baiklah aku akan menyiapkan beberapa bahan untuk memasak rendang jengkol, bahan utamanya tentu saja jengkol yang aku beli sekilo saja karena aku cuma makan berdua saja

Bahan:

👉Jengkol 1kg
👉 Kelapa 1 butir
👉Cabe merah kering secukupnya
👉Tomat 2 buah
👉Bawang merah 6 siung
👉Bawang putih 2 siung
👉Jahe kecil aja
👉 Lengkuas 1 ruas jari
👉Daun jeruk purut 2 lembar
👉Daun kunyit 1 lembar
👉Serai 1 batang
👉 Minyak goreng
👉 Garam secukupnya

langkah 1

Jengkol aku rebus sampai terkelupas kulitnya lalu aku cuci sampai bersih dan membuang mata yang terdapat di dalamnya supaya tidak mabuk

langkah 2

Aku juga mengukur kelapa dan memeras santannya

Langkah 3

Aku menyiapkan bumbu halus dan segera ku blander yang terdiri dari, bawang merah, bawang putih, jahe, tomat dan cabe merah kering.

langkah 4

kusiapkan daun jeruk, lengkuas, daun kunyit, bawang merah yang sudah ku rajang, serai yang sudah di geprek lalu aku memanaskan minyak sedikit untuk menumis bumbu halus tersebut, setelah harum langsung ku masukkan santan.

langkah 5

Kemudian jengkol yang sudah di cuci bersih tadi saya masak bersama santan sampai kering, Jangan lupa masukkan garam secukupnya

langkah 5

Masakan jengkol rendang pun siap di nikmati dan tidak lupa saya selfie dengan masakan ku siang ini

Masakan yang mudah dan simpel cara masaknya membuat ku tidak malas melakukannya, apalagi sesekali ketika anak pulang dari pondok pesantren, bahan yang di butuhkan juga mudah di dapat.

Sekian partisipasi saya di kontes yang sangat luar biasa ini, terimakasih sudah singgah dan meluangkan waktunya untuk membaca postingan ku ini.

Hormat saya
@suryati1